Gastrobar
Terrasse William Gray
Old Montreal की एकमात्र छत वाली छत जो गिरावट तक खुली रहती है, Hôtel William Gray के ऊपर, hamachi ceviche, lobster gemelli, और Calvados plums के साथ duck जैसे रचनात्मक व्यंजन परोसती है, साथ ही सप्ताहांत brunch और signature spritzes के साथ sunset happy hour — सभी St. Lawrence River और Place Jacques-Cartier को नज़रअंदाज़ करते हुए।