L'Échappée Douce är ett mysigt brunchrestaurang och kafé i stadsdelen Sainte-Anne, i Montpelliers historiska centrum. Med sina frilagda stenväggar och en mjuk, varm och välkomnande atmosfär är det ett charmigt ställe att slå ner takten med vegetarisk medelhavskök. Allt, både sött och salt, är hemlagat med soliga smaker som ger menyn dess "saveur soleil"-karaktär — och kvalitetsinslag som lokalt bröd från Des Rêves et du Pain och veganbacon genom hela menyn.
På den salta sidan hittar du kreativa rätter som Bun Eggs Benedict med ett husegentillverkat hollandaisesås, Avocado Verde Toast med marinerade zucchini och grillad halloumi, Toast du Trévezel med hemkonfiterade soltorkade tomater och lokal getost, samt en smashad Zaatar-croissant med citronig stracciatella. För något sött serveras fransk toast i smaker som blåbär-citron, banan-nocciolata, karamelliserat äpple och saltkaramell-Caramelo, tillsammans med generösa skålar som açaí smoothieskål, grekisk yogurt granola och den enkla Cyclades-skålen med honung och nötter.
Signaturbrunchformeln (runt €30) låter dig sätta ihop en riktig fest: en valfri saltmatslada, plus en fransk toast eller en yogurtgranolaskål, en varm dryck och en färsk dryck som pressad apelsinjuice, hemgjord lemonad eller iste. Det finns till och med en "Brunch des Minis" för de minsta, och ett urval av tillval — grillad halloumi, veganbacon, ekologiskt löskokt ägg och mer — så att alla kan anpassa sin tallrik precis som de vill.