L'Échappée Douce er ein koselig brunsjrestaurant og kaffebar i Sainte-Anne-kvartalet, i den historiske bykjernen av Montpellier. Med eksponerte steinveggar og ei mjuk, varm og innbydande atmosfære er det ein sjarmerende stad å slå av farten over vegetarisk middelhavsmat. Alt, både søtt og salt, er heimelaga, med solrike smakar som gjev menyen sin «saveur soleil»-karakter — og kvalitetsdetal jar som lokalt brød frå Des Rêves et du Pain og vegansk bacon.
På den salte sida finn du kreative rettar som Bun Eggs Benedict med ein hollandaisesaus etter eige oppskrift, Avocado Verde Toast med marinerte courgetter og grilla halloumi, Toast du Trévezel med heimekonfit soltørka tomatar og lokal geitost, og ein smashed Zaatar-croissant med sitronfrisk stracciatella. For noko søtt kjem French toasts i smakar som blåbær-sitron, banan nocciolata, karamellisert eple og salted-caramel Caramelo, saman med rikhaldige skåler som açaí smoothie bowl, gresk yogurt granola og den enkle Cyclades-skåla med honning og nøtter.
Signaturbrunchformelen (rundt €30) let deg setja saman eit heilt festmåltid: ein saltrett etter eige val, pluss ein French toast eller ein yogurt granola-skål, ei varm drikke og ei fersk drikke som nypresst appelsinjuice, heimelaga limonade eller iste. Det er til og med ein «Brunch des Minis» for dei minste, og eit utval tillegg — grilla halloumi, vegansk bacon, økologisk lauskokt egg og meir — slik at alle kan skreddarsy tallerkenen sin akkurat slik dei vil ha han.