L'Échappée Douce is een gezellig brunchrestaurant en koffiebar in de wijk Sainte-Anne, in het historische centrum van Montpellier. Met zijn kale stenen muren en een zachte, warme, uitnodigende sfeer is het een charmante plek om even bij te komen onder het genot van vegetarische mediterrane keuken. Alles, zoet en hartig, is huisgemaakt, met zonnige smaken die het menu zijn "saveur soleil"-karakter geven — en kwalitatieve accenten zoals lokaal brood van Des Rêves et du Pain en veganspek door het hele menu.
Aan de hartige kant vind je creatieve gerechten zoals de Bun Eggs Benedict met een huisgemaakte hollandaisesaus, de Avocado Verde Toast met gemarineerde courgette en gegrilde halloumi, de Toast du Trévezel met huisgekonfijte zongedroogde tomaten en lokale geitenkaas, en een geplette Zaatar-croissant met citroenachtige stracciatella. Voor iets zoets zijn er French toasts in smaken als bosbes-citroen, banaan nocciolata, gekarameliseerde appel en gezouten-karamel Caramelo, naast royale bowls zoals de açaí-smoothiebowl, Griekse yoghurtgranola en de eenvoudige Cyclades-bowl met honing en noten.
De signature brunchformule (rond de €30) laat je een uitgebreide maaltijd samenstellen: een hartig gerecht naar keuze, plus een French toast of een yoghurtgranolabowl, een warme drank en een verse drank zoals geperst sinaasappelsap, huisgemaakte limonade of ijsthee. Er is zelfs een "Brunch des Minis" voor de kleintjes, en een reeks extra's — gegrilde halloumi, veganspek, biologisch zachtgekookt ei en meer — zodat iedereen zijn bord precies naar eigen smaak kan samenstellen.