Les Demoiselles de Montpellier는 도심에 위치한 따뜻하고 아늑한 티룸으로, 모든 메뉴가 글루텐 프리·유제품 프리이며, 대부분의 옵션이 달걀 프리·비건이기도 합니다. 유제품 불내증 진단을 받은 후 불안 없이 외식할 수 있는 곳이 거의 없다는 것을 깨달은 Lélia가 만든 공간입니다. 알레르기나 불내증이 있는 분, 비건 라이프스타일을 즐기는 분, 또는 신선하고 건강한 음식을 사랑하는 모든 분이 소외감 없이 외식의 즐거움을 되찾을 수 있는 아늑한 장소를 만들고자 한 것이 그 시작이었습니다. 모든 메뉴는 파티시에가 AFDIAG 인증 글루텐 프리 밀가루로 직접 만들며, 재료의 약 70%는 유기농입니다.
이 곳의 핵심은 홈메이드 패스트리이며, 제철 과일과 그때그때의 영감에 따라 메뉴가 정기적으로 바뀝니다. 카운터에는 바나나 브레드 nocciolata, 말차-패션프루트 케이크, 피스타치오-라즈베리 머핀, 마블드 우베 케이크, 초콜릿 퐁당, 레몬 화이트 초콜릿 쿠키 등이 준비되어 있으며, 진열장에는 체리 클라푸티 타르트렛, 프레지에, 바스크풍 커피-헤이즐넛 "치즈케이크" 같은 창작 디저트들이 눈길을 사로잡습니다. 각 메뉴에는 알레르기 유발 성분이 명확히 표시되어 있어 안심하고 선택하실 수 있습니다.
월요일부터 일요일까지 매일 오후에 운영되며, 음식을 사랑하는 친절한 팀이 함께합니다. 또한 매주 토요일(여름 제외) 11시 30분부터 14시까지 글루텐 프리·유제품 프리·비건 브런치도 진행됩니다. 12시 30분까지는 예약제로 운영되며, 이후에는 선착순으로 14시까지 또는 매진 시까지 이용 가능합니다. 잠시 여유를 갖고, 친구들과 좋은 시간을 나누며, 잘 먹는 것의 소박한 즐거움을 다시 발견할 수 있는 공간입니다.