Şarap mağazası, wine bar ve gurme bakkal hepsi bir arada olan Pousse Pas Mémé dans la Vigne, Montpellier'nin en büyüleyici ve sıra dışı köşelerinden biri — içmek, atıştırmak ve paylaşmak için ideal bir mekan. Eskiden banka olarak kullanılan bu alan, şehrin tam kalbinde, ikonik Place de la Comédie'nin yalnızca birkaç adım ötesinde, sıcak ve davetkar bir mekâna dönüştürülmüş; her köşesinde "Mémé"nin (büyükannenin) ruhu hissediliyor. Güneşli ve geniş terasları ile tescilli güzel tonoz bodrum katları, buraya hem konforlu hem de karakterli bir atmosfer kazandırıyor.
Mekânın kalbi, geniş bir fiyat yelpazesinde yaklaşık 400 şarabın yer aldığı cave à vins'dir — her damak zevkine hitap edecek şekilde özenle seçilmiş ve sizi şaşırtmaya hazır şaraplar. Her şey yerinde içilebilir ya da eve götürülebilir, tamamen size kalmış. Eski kasa odası olarak kullanılan aşağı katta yoğun viskiler, el yapımı ginler ve aromalı romlar gibi bir damıtık içkiler seçkisi bulunurken, üst katta bulunan gurme bakkal; yerel ve yöresel ürünlerle dolup taşıyor: terrinler, el yapımı reçeller, yöresel zeytinyağı ve bölgeye ait el yapımı biralardan oluşan geniş bir koleksiyon. Bira yelpazesinde sarı, amber, koyu ve IPA olmak üzere yaklaşık yüz çeşit birbirinden farklı bira kadeh kadeh ya da paket olarak keşfedilebilir.
Mémé'yi bu kadar özgün kılan şey, konseptin ta kendisi. Cave'deki her şey — gurme ürünler, şaraplar, el yapımı biralar, paylaşım tabaklardan oluşan plaketler — yerinde tüketilebilir ya da paket olarak götürülebilir. Fiyatlar, şarap mağazası fiyatları; Mémé'nin mümkün olan her durumda bağcılar, bira üreticileri ve üreticilerle doğrudan çalışması sayesinde her bütçeye uygun ve adil tutuluyor, böylece kazanç faturanıza direkt yansıyor. 400'ü aşkın şişeden istediğinizi yerinde açıp içmek için tek ve makul bir tiraj ücreti uygulanıyor — bütçenizi zorlamadan keyifli bir deneyim. Raflardaki her şişe, doğal olarak, Mémé tarafından bizzat onaylanmış.
Kadehinizie eşlik edecek lezzetler için Mémé elinden geleni yapıyor; sabah 9:30'dan gece 1:00'e kadar servis yapıyor (çünkü burada aperonun belirli bir saati yok). Korsika coppa'sı, siyah vişne reçeliyle Ossau-Iraty ya da marine edilmiş soyulmuş karidesler gibi tapaslarla hafifçe atıştırabilir ya da apéro tabaklarından biriyle rahatça oturabilirsiniz — 1–2 kişilik La Planche de Mémé Lucette (bir peynir, iki şarküteri, bir ezme), 2–3 kişilik Paulette ya da 3–4 kişilik cömert Georgette. Öğlen saatlerinde ev yapımı salatalar ve bruschettalar sunuluyor; tatlı olarak ise çikolatalı mus, çikolata parçacıklı muffin veya vişneli clafoutis tercih edebilirsiniz. İçecek olarak haftanın değişen şarap kadeh seçkisi (her renkten ikişer şarap keşfedeceksiniz), kadeh kadeh damıtık içkiler, cave'in kendi hazinelerinden ilham alan özgün kokteyller ve el yapımı kolalar, limonatalar, buzlu çaylar, infüzyonlar ve her türlü meyve suyundan oluşan düşünceli bir alkolsüz içecek yelpazesi sunuluyor.
Eşit oranda şarap mahzeni, mahalle barı ve gurme kiler olan Pousse Pas Mémé dans la Vigne, Montpellier'nin tam merkezinde harika bir kadeh eşliğinde paylaşmanın keyfini çıkarabileceğiniz, gerçekten özgün ve rahat bir mekan.