Caviste, vinbar och delikatessbutik i ett – Pousse Pas Mémé dans la Vigne är ett av Montpelliers mest charmiga och udda gömställen, ett ställe för att dricka, småäta och dela. Tidigare en bank har lokalen förvandlats till ett varmt och välkomnande ställe mitt i staden, ett stenkast från det ikoniska Place de la Comédie, där andan av "Mémé" (mormor/farmor) genomsyrar allt. De soliga, rymliga terrasserna och de vackra, skyddade valvkällarna gör stället lika behagligt som karaktärsfullt.
Hjärtat i huset är cave à vins med omkring 400 viner i ett brett prisintervall – noggrant utvalda för att tilltala alla smakar, och redo att överraska dig. Allt kan avnjutas på plats eller tas med hem, precis som du önskar. Nere i det tidigare kassavalvet hittar du ett urval spritdrycker – intensiva whiskies, hantverksgins, infuserade romer – medan delikatessbutiken ovanpå svämmar över av lokala och regionala produkter: terriner, hantverkssylter, regional olivolja och ett sortiment hantverksöl från trakten, med nära hundra referenser bland blondes, ambers, browns och IPA att upptäcka på glas eller ta med hem.
Det som gör Mémé så unikt är konceptet. Allt i caven – delikatesser, viner, hantverksöl, delandetallrikar – kan avnjutas på plats eller tas med. Priserna är caviste-priser, hållna rimliga för alla plånböcker tack vare att Mémé arbetar direkt med vinmakare, bryggare och producenter i möjligaste mån, så besparingen syns direkt på notan. Det tillkommer en enda, vänlig korkavgift på någon av de 400-plus flaskor du vill öppna och njuta av på plats – en upplevelse utan att tömma plånboken. Varje flaska i hyllan är naturligtvis personligen godkänd av Mémé.
Till ditt glas drar Mémé ut alla register, serverat från 09:30 till 01:00 (för här finns ingen bestämd tid för apéro). Nip på tapas som korsikansk coppa, Ossau-Iraty med svartvinbärssylt eller marinerade skalade gambas, eller slå dig ner med en av apéro-bräderna – La Planche de Mémé Lucette för 1–2 personer (en ost, två charkuterier, ett pålägg), Paulette för 2–3, eller den generösa Georgette för 3–4. Vid lunchtid serveras hemgjorda sallader och bruschettor, och för något sött: chokladmousse, en chokladchips-muffin eller en körsbärsclafoutis. Att dricka finns ett veckoskiftande urval viner på glas (två av varje färg att upptäcka), sprit på glas, originella cocktails skapade ur cavens egna skatter samt ett genomtänkt alkoholfritt sortiment av hantverkscola, lemonader, isglass, infusioner och juicer av alla de slag.
Lika mycket vinkällare som kvarterskrog och gourmetspisskåp – Pousse Pas Mémé dans la Vigne är ett genuint originellt och avslappnat ställe att slå sig ner på med ett gott glas och goda saker att dela, mitt i Montpellier.