Coldrip adalah tempat brunch favorit di jantung kota Montpellier, di mana masakan buatan sendiri bertemu dengan specialty coffee dalam suasana yang hangat dan menyambut. Dapur mereka berfokus pada produk lokal dan organik, dan segalanya dibuat langsung di tempat — jadi baik kamu sedang mencari brunch akhir pekan yang santai maupun jeda kopi berkualitas, coffee shop di pusat kota ini siap memenuhi kebutuhanmu. Perlu dicatat bahwa mereka tidak menerima reservasi.
Dari sisi manis, menu menggoda dengan pancake lembut bertoping krim kocok mascarpone vanilla, sirup maple, dan pecan, plus versi blueberry dan matcha beri, breakfast bowl yogurt Yunani dengan granola panggang buatan sendiri, serta toast seperti selai kacang, pisang, dan kayu manis. Untuk pilihan gurih, ada banyak yang bisa dinikmati: bacon pancakes, avocado toast yang generous, eggs Benedict dengan daging babi atau smoked salmon, savory toast dan croissant, serta Caesar salad — semua dapat dengan mudah dikustomisasi dengan tambahan seperti telur poché, halloumi, alpukat, atau smoked salmon.
Sebagai pelengkap, kamu bisa berbagi sepiring crispy chicken dengan saus mayo Cajun, atau mengakhiri dengan sentuhan manis dari pilihan pastri — banana bread, pecan brownie bebas gluten, cookie cokelat susu asin dengan hazelnut, pavlova bertoping buah, atau salad buah segar. Semuanya menjadikan tempat ini sebagai perhentian santai nan gourmet tepat di pusat kota.