Coldrip er eit populært brunsjsteg midt i hjartet av Montpellier, der heimelaga mat møter spesialkaffe i omgivnader som er varme og innbydande. Kjøkkenet fokuserer på lokale, økologiske produkt, og alt vert laga frå botnen av — så anten du er ute etter ein avslappa helgebrunch eller ein kvalitetskaffipause, har dette sentrale kaffesteget det du treng. Merk at dei ikkje tek reservasjonar.
På den søte sida frestar menyen med luftige pannekaker toppа med vaniljemascarpone-piskecrème, ahornsirup og pekanøtter, pluss versjonar med blåbær og bærmatcha, ein frukostbolle med gresk yogurt og heimelaga ristet granola, og toastar som den med peanøttsmør, banan og kanel. For noko salt er det mykje å ta fatt på: baconpannekaker, ein raus avocadotoast, eggs Benedict med svin eller røykt laks, salte toastar og croissantar, og ein Caesar-salat — alt enkelt tilpassa med ekstra som posjert egg, halloumi, avocado eller røykt laks.
For å runda det heile av kan de dele ei tallerken med sprø kylling med Cajun-majones, eller avslutta med noko søtt frå bakstutvalget — bananbrød, ein glutenfri pekanøttbrownies, ein cookie med salt mjølkesjokolade og hasselnøtt, ein pavlova med frukt på toppen, eller ein frisk fruktsalat. Alt i alt er dette eit avslappa og gourmetprega stogg midt i sentrum av byen.