Antonio e Marco, birbirini tamamlayan iki tutkunun hikâyesidir. Yirmi yıl önce, yemek meraklısı Raphaël ve Lucas tanışarak ortak bir obsesyonla birbirine bağlandı: iyi yemek yemek. Mutfak seyahatleri, projelerle dolu kafalar, paylaşılan sofralar ve hepsinden önemlisi tek bir keşif: Antonio e Marco'nun aile mutfağı. Bu iki kardeş, 1966'dan bu yana süregelen İtalyan restoran geleneğinin temsilcisi Morreale ailesinden gelmektedir. Akıllarından hiç çıkmayan bir fikir vardı — deniz kıyısındaki bir şehirde, güneşin, samimiyetin ve güzel yemeğin iç içe geçtiği bir yerde gerçek Sicilya mutfağını parlatmak. O hayal artık Montpellier'de, Sicilya geleneğinin Güney'in sıcak canlılığıyla buluştuğu modern bir trattoría'da hayat bulmuştur — yemeği için geldiğiniz, ruhu için kaldığınız bir sofra.
Burası bir restoranın ötesinde; sıcak ve samimi ortamıyla aile, arkadaş ya da sevdiklerinizle akşam yemeği için biçilmiş kaftan, paylaşımın, duygunun ve içtenliğin mekânıdır. Her şey fatto in casa, taze ve mevsimlik ürünlerle, doğrudan İtalya'dan getirilen malzemelerle hazırlanır. Antipastiler tonu belirler: 48 saat pişirilmiş Sicilya caponatası, Espelette biberli kremsi stracciatella, çıtır Roma usulü enginar, odun ateşinde pişirilmiş melanzane alla parmigiana ve ragù dolgulu arancini (yaklaşık €8,50–11). Sofra için, Piatto della Casa cömertçe İtalyan şarküteri ürünleri, peynirler ve focaccia sunar (€24); Fritto Misto kızarmış balık ve deniz ürünlerinden oluşan bir "squadra" getirir (€20,50); Caprese e Basta ve dana karpacciosu Lolo Manzo gibi ev salatalarıyla (€16,50–18) menü tamamlanır.
Pizzalar bu mekânın kalbini oluşturur — klasik Margherita'dan (€12) baharatlı Zia Spianata'ya, mozzarella tutkunları için I Bianchi serisinden 18 aylık Parma jambonu, burrata, truffe ve fıstıkla süslenen lüks I Gioielli yaratımlarına uzanan geniş bir yelpaze sunar (€24,50'ye kadar; bir de nükteli biçimde €100'lük Hawaïenne vardır — "Sicilyalıların bir pizzayı satmamak için fiyatlandırdığı tek pizza"). Tümü talep üzerine glutensiz olarak hazırlanabilir, üstelik pizzanızın kalp şeklinde yapılmasını da isteyebilirsiniz. El yapımı makarnalar da aynı özenle hazırlanır: gnocchi alla sorrentina, guancialeli paccheri alla carbonara, beyaz trüflü Love mafaldine, istiridye midyeli "Sexy Vongole" ve şefin 24 saatlik Genovese'si (yaklaşık €16,50–24). Daha doyurucu secondi olarak lasagne, Nonna Antonina'nın Sicilya köfteleri, Milanese dana pirzolası, osso bucco, ızgara ahtapot ve fesleğenli kremalı karides risottosu izler (€19,50–26); küçükler için Bambino menüsü de mevcuttur.
İçecek listesi, İtalya'yı bölgeden bölgeye kadehin, karafetin veya şişenin eşliğinde keşfettiren bir yolculuktur — Sicilya Nero d'Avola'sından Valpolicella Ripasso'ya uzanan beyazlar, rozeler, kırmızılar ve pétillantlar; Prosecco, Lambrusco ve Champagne. Güneşi hatırlatan spritz seçenekleri (Aperol, Hugo, Limoncello, Bellini €10–11), Moro'jito ve Gin Tonico, bol miktarda alkolsüz seçenek ile Moretti ve Flea gibi İtalyan biralar da sunulmaktadır. Dolci için yer ayırın: nefis cannolo, cömert tiramisù (café veya Sicilya fıstıklısı), Nutella ya da fıstıklı pizza dolce, affogato al caffè ve stracciatelladan Bronte fıstığına uzanan çeşitlerde ev yapımı Gloria dondurmaları.
Gerçek İtalyan kahvesi, cantinadan bir digestivo ve her şeyi özetleyen bu motto — Bevi bene, ridi spesso, ama molto. Sıcak, cömert ve özgün Sicilya ustalığına dayanan Antonio e Marco, vakit ayırıp İtalyan mutfağının tadını çıkarmak isteyenler için vazgeçilmez bir adres; her tabakta gelenek, özgünlük ve ev yapımı incelik yansır — Montpellier'nin tam kalbinde otantik bir Sicilya lezzeti.