Antonio e Marco es la historia de dos pasiones que se convirtieron en una. Hace veinte años, Raphaël y Lucas — dos amantes de la gastronomía — se conocieron y se unieron por una única obsesión compartida: comer bien. Viajes culinarios, cabezas llenas de proyectos, mesas compartidas, y sobre todo una revelación: la cocina familiar de Antonio e Marco, dos hermanos del clan Morreale, una familia de restauradores italianos en activo desde 1966. Una idea nunca les abandonó: hacer brillar la auténtica cocina siciliana en una ciudad junto al mar, donde el sol, la convivialidad y la buena mesa van de la mano. Ese sueño ha encontrado ahora su hogar en Montpellier, en una trattoria moderna donde la tradición siciliana se encuentra con el cálido ambiente del Sur — una mesa a la que se viene por la comida y a la que uno se queda por el alma del lugar.
Más que un restaurante, es un espacio para compartir, emocionarse y ser sincero, en una sala cálida y acogedora perfecta para cenar en familia, con amigos o con alguien especial. Todo es fatto in casa, elaborado con productos frescos de temporada e ingredientes traídos directamente de Italia. Los antipasti marcan el tono, desde la caponata siciliana cocinada a fuego lento durante 48 horas y la cremosa stracciatella con pimiento de Espelette, hasta alcachofas crujientes al estilo romano, melanzane alla parmigiana cocinadas en horno de leña y arancini rellenos de ragù (alrededor de 8,50–11 €). Para compartir en la mesa, el generoso Piatto della Casa reúne embutidos italianos, quesos y focaccia (24 €), mientras que el Fritto Misto ofrece una "squadra" de pescados y mariscos fritos (20,50 €), y ensaladas de la casa como la Caprese e Basta y el Lolo Manzo de carpaccio de ternera (16,50–18 €) completan la propuesta.
Las pizze son el corazón de todo — desde la clásica Margherita (12 €) y la picante Zia Spianata, pasando por la gama I Bianchi para los amantes de la mozzarella, hasta las lujosas creaciones I Gioielli coronadas con jamón de Parma de 18 meses, burrata, trufa y pistacho (hasta 24,50 €, con una Hawaïenne de 100 € con guiño irónico, "la única vez que los sicilianos ponen precio a una pizza para no venderla"). Todas están disponibles sin gluten bajo petición, e incluso se puede pedir que la tuya tenga forma de corazón. La pasta artesanal está elaborada con el mismo mimo: gnocchi alla sorrentina, paccheri alla carbonara con guanciale, las mafaldine Love con trufa blanca, las "Sexy Vongole" repletas de almejas y la Genovese del chef de 24 horas (aproximadamente 16,50–24 €). Los segundi más contundentes incluyen lasaña, las albóndigas sicilianas de la Nonna Antonina, un escalope de ternera a la milanesa, osso bucco, pulpo a la plancha y un risotto de gambas con crema de albahaca (19,50–26 €), además de un menú Bambino para los más pequeños.
Para beber, la carta de vinos es un recorrido por Italia región por región — blancos, rosados, tintos y pétillants por copa, jarra o botella, desde un Nero d'Avola siciliano hasta un Valpolicella Ripasso, junto con Prosecco, Lambrusco y Champagne. Hay una soleada selección de spritzes (Aperol, Hugo, Limoncello, Bellini a 10–11 €), Moro'jito y Gin Tonico, numerosas opciones sin alcohol y cervezas italianas como Moretti y Flea. Deje hueco para los dolci: el cannolo estrella, un generoso tiramisù (de café o de pistacho siciliano), la pizza dolce de Nutella o pistacho, un affogato al caffè y los gelati Gloria de la casa en sabores que van desde la stracciatella al pistacho de Bronte.
Auténtico café italiano, un digestivo de la bodega y el lema que lo dice todo — Bevi bene, ridi spesso, ama molto. Cálido, generoso y arraigado en el genuino saber hacer siciliano, Antonio e Marco es una dirección para los amantes de la cocina italiana donde se toma el tiempo necesario y cada plato refleja tradición, autenticidad y elaboración artesanal — un auténtico sabor de Sicilia en el corazón de Montpellier.