Le Rooftop by Miranove, Montpellier இல் உள்ள Miranove appart'hôtel இன் மேற்புறத்தில் அமைந்துள்ளது. இது Port Marianne பகுதியில் Lez ஆற்றங்கரையில் நான்கு நட்சத்திர "Work, Live & Sleep" கான்செப்டில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த இடம் இரண்டு ஒன்றை ஒன்று நிறைவுசெய்யும் வெளிகளால் ஆனது — இரண்டுமே Lez மற்றும் நகரின் சமகால கட்டிடக்கலையின் மேல் பனோரமிக் காட்சியை வழங்குகின்றன: 7வது தளத்தில் பெரிய bay சாளரங்களுக்கு பின்னால் நேர்த்தியாக விளங்கும் ஒளிமயமான உட்புற பனோரமிக் rooftop, மற்றும் 6வது தளத்தில் கூட்டுணர்வான, திறந்தவெளி சூழலில் ஒரு காக்டெய்ல் அல்லது டாபாஸுக்கு ஏற்ற, சற்று இலகுவான திறந்தவெளி rooftop bar. வாரத்தின் ஏழு நாட்களும் திறந்திருக்கும் இந்த இடம், பகலில் coffee shop ஆகவும், மதிய உணவு, afterwork காக்டெய்ல்கள், இரவு உணவு மற்றும் வார இறுதி brunch ஆகவும் மாறி மாறி செயல்படுகிறது — ஒவ்வொரு சேவையும் ஒரு அனுபவமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
7வது தளத்தில், பனோரமிக் உணவகம் நேர்த்தியான, bistronomic உணவு வழங்குகிறது, அங்கு சமையல்காரர் மத்தியதரைக்கடல் மற்றும் சர்வதேச தாக்கங்களை இணைத்து பிராந்திய, பருவகால விளைபொருட்களை முன்னிலைப்படுத்துகிறார். மதிய உணவு அட்டவணையில் தினசரி plat du jour மற்றும் வாராந்திர சிறப்பு உணவுகள் (heirloom தக்காளி carpaccio with burrata, tarragon-mustard சாஸுடன் filet mignon, அல்லது tonka-leek beurre blanc உடன் sea bream போன்றவை) முதல், sashimi தரம் கொண்ட Angus beef tartare with black olives and cream cheese, Caesar அல்லது Italian salad, மற்றும் அன்றைய மீன் உணவு வரை இடம்பெறுகின்றன. மாலை நேரத்தில், burrata with plural tomatoes and gariguette strawberries, green asparagus மற்றும் blood orange உடன் ceviche, அல்லது miso-carrot cream மற்றும் Colonnata lard உடன் farm egg போன்ற ஸ்டார்டர்கள் தொடங்கி, pea-mint-lemon cream உடன் அன்றைய பிடிப்பு மீன், herb duxelles உடன் pork filet mignon அல்லது Angus beef, அல்லது aubergine caviar உடன் vegetable conchiglioni போன்ற மெயின் கோர்ஸ்கள் வரை தொடர்கின்றன — hazelnut Impérial, coconut Exotique, lemon tart, அல்லது Aveyron பாலாடைக்கட்டிகளின் தட்டு போன்ற இனிப்புகளுடன் நிறைவடைகிறது. வார இறுதிகளில் வசதியான brunch ஃபார்முலா வழங்கப்படுகிறது, அதில் smoked-trout tartine, porchetta bun, அல்லது cheeseburger போன்ற savory தட்டுகளுடன் pancakes, Brussels waffles மற்றும் granola ஆகியவை இடம்பெறுகின்றன.
6வது தளத்தில் உள்ள rooftop bar, நேரம் மிகுந்த நாளுக்குப் பிறகு ஓய்வெடுக்கும் இடம் — சக ஊழியர்களுடன் afterwork க்கு, நண்பர்களுடன் apéritif க்கு, அல்லது அமைதியான தனி நேரத்திற்கு. அதன் "À partager… ou pas" மெனு Iberian charcuterie மற்றும் cheese platters, stracciatella Perla Bianca, beef tartare, fish ceviche மற்றும் smoked-mozzarella bruschetta ஆகியவற்றை படைப்பாற்றல் மிக்க பானங்கள் பட்டியலுடன் வழங்குகிறது. Bar இன் சிக்னேச்சர் காக்டெய்ல்கள் Grain Sauvage மற்றும் Dirty Chaï Martini தொடங்கி புகைமயமான Tonkasstête மற்றும் Nova Maï Taï வரை பரவியுள்ளன, மேலும் க்ளாசிக்குகள், சிந்தனைமிக்க ஆல்கஹால் இல்லா தேர்வுகள், உள்ளூர் craft beers மற்றும் lattes, matcha மற்றும் ube பானங்கள், frappés, smoothies மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட iced teas கொண்ட coffee-shop பட்டியலும் உள்ளன. இன்-ஹவுஸ் sommelière தேர்வு செய்த ஒயின் பட்டியல் பெருமையுடன் உள்ளூரை சார்ந்தது — Pic Saint-Loup, Faugères, Picpoul de Pinet, Terrasses du Larzac மற்றும் Côtes Catalanes — இதனுடன் Burgundy, Chablis, Bordeaux மற்றும் Champagne வரை விரிகிறது.
இரண்டு தனித்துவமான சூழல்கள், நாள் முழுவதும் தொடரும் ரிதம், கற்பனையான சமையல் மற்றும் Lez மீதான அந்த அசாத்திய காட்சியுடன், Le Rooftop by Miranove, காலை காபி முதல் பனோரமிக் இரவு உணவு அல்லது Port Marianne க்கு மேலே அமைந்த sunset காக்டெய்ல் வரை, நாளின் எந்த தருணத்திலும் இளைப்பாறி அமர்வதற்கு ஏற்ற நேர்த்தியான, ஆனாலும் ரிலாக்ஸ்டான இடமாக விளங்குகிறது. கோரிக்கையின் பேரில் தனியார்மயமாக்கலும் சாத்தியமாகும்.