Asian
Food.

Un bar à tapas asiatique cosy sur l'avenue du Mont-Royal Est à Montréal, servant de petits plats régionalement authentiques — de la salade de papaye thaïlandaise au steak cambodgien — accompagnés de cocktails créatifs, de bière artisanale québécoise et de soirées occasionnelles de jazz en direct.

Une institution montréalaise de dim sum depuis 1987, ce restaurant de Maisonneuve propose des xiao long bao faits à la main, des raviolis vapeur poêlés, des nouilles et des casseroles en pot de terre cuite à des prix honnêtes — plus de 30 ans de cuisine chinoise réconfortante au cœur du centre-ville.

Le premier restaurant d'omakase dirigé par une femme à Montréal offre une expérience intime avec une table pour 8 personnes, combinant la technique japonaise avec la chaleur vietnamienne. Le chef An propose des déjeuners de 12 plats (environ 109 $ CA) et des dîners de 16 plats (environ 179 $ CA) du mardi au samedi, en utilisant des ingrédients canadiens de saison dans un parcours de dégustation unique et en constante évolution, accessible uniquement sur réservation.

Un restaurant coréen moderne à Verdun, à Montréal, GIWA, allie une tradition inspirée de la cuisine familiale à une touche créative, grâce à des ingrédients de saison, à la fermentation et à une présentation minimaliste. Ouvert les mercredis, samedis et dimanches soir, de 17h à 20h, les plats à base de riz cuits dans des pots de pierre, le tartare de bœuf et les desserts originaux sont particulièrement recommandés. Les réservations sont conseillées.