Maison Bao 是蒙特利尔市中心的一家中式饺子馆，三十多年来一直在完善其手艺——自1987年以来，这家位于Maisonneuve街的餐厅提供点心、饺子、面条和中式糕点。走进去享受美好时光和美味小食，这些都是经过长期实践才能做出来的：在三十多年的时间里，厨房已经将包子、饺子和手拉面的艺术完善到了极致。无论你是想快速外带还是想坐下来慢慢享受一顿聚餐，这里的承诺是一样的——量大、价格公道，以及一个早在流行之前就开始这样做的地方所带来的温暖感。
明星产品是Finger San Jian——平底锅煎的迷你汤饺（第306项，十六个），外面酥脆金黄，内里热汤多汁：这是传统的精妙体现，让人忍不住一个接一个地伸手去拿。它们构成了丰富的小笼包菜单的基础，这些饺子在竹篮里蒸制而成，从经典的猪肉和牛肉到辛辣或咖喱酱版本，甚至还有为餐桌上喜欢甜食的人准备的俏皮巧克力汤饺。除此之外，饺子的选择范围很广——十六个一份的水饺（牛肉芹菜、猪肉卷心菜、猪肉韭黄、鸡肉玉米），或者十个一份的煎饺和蒸饺，还有猪肉馄饨鸡汤和地道的酸辣馄饨。温暖的砂锅炖菜是完美的补充——脆皮猪肉和肉丸、牛腩萝卜、红烧牛肉土豆——还有一系列精选面条，包括冷鸡丝面、店家招牌炸酱面、红烧牛肉面或四川担担面。作为开胃菜，还有令人欲罢不能的小盘菜，如泡菜萝卜皮（口口脆）、炸豆腐、毛豆、春卷、冷鸡丝和红烧牛肉。
Maison Bao 简洁、大方、始终如一地出色，这是那种让食物说话的邻里机构——蒸笼篮、嘶嘶作响的生煎和碗碗面条，价格自1987年以来就一直吸引人们回头光顾。这是蒙特利尔市中心地带正宗的中式舒适美食。