Leclère 是主厨纪尧姆·勒克莱尔（Guillaume Leclère）的餐厅，于 2026 年获得米其林一星。其核心理念是"cuisine d'arrivage"——一种即兴、以市场为导向的烹饪方式，利用手边最新鲜的食材，最大限度地展现厨房的创造力。因此，菜品会随当日最佳食材而变化，每次光顾都略有不同，充满发现的乐趣。
用餐体验围绕品鉴菜单展开，遵循同样的理念。午餐周四至周六供应，包含五道菜的"Arrivage"菜单（约 62 欧元），可搭配三杯葡萄酒（约 35 欧元）。晚餐周二至周六供应，旅程延伸至七道菜的菜单（约 92 欧元），并可选择四杯葡萄酒搭配（约 45 欧元）。
整体而言，这是一种精致而又亲切的用餐体验，主厨的直觉与新鲜食材到货的节奏引领着一份富有创意、不断演变的菜单。