Place de la Comédie से बस कुछ ही कदमों की दूरी पर स्थित, Crêperie le Kreisker की स्थापना 1989 में Danièle Caroff ने की थी, जो उत्तरी Finistère के Saint-Pol-de-Léon की मूल निवासी हैं। Brittany की सच्ची प्रेमी, वह अपनी प्रेरणा सीधे अपनी मातृभूमि से लेती हैं — buckwheat का आटा, cider और नमकीन मक्खन सब वहीं से सीधे मंगवाए जाते हैं। यहाँ प्रामाणिकता सर्वोपरि है: जैसा कि Danièle कहती हैं, buckwheat और गेहूं के घोल की रेसिपी 1989 से बिल्कुल वैसी ही है और कभी बदलेगी भी नहीं। आज यहाँ का गर्मजोशी भरा, आधुनिक डाइनिंग रूम लगभग चालीस मेहमानों को समायोजित करता है (वातानुकूलित), साथ ही टेरेस पर लगभग बीस और लोगों के बैठने की व्यवस्था है, जो सर्दियों में गर्म और गर्मियों में misted रहती है।
यहाँ का भोजन Breton परंपरा की श्रेष्ठता का उत्सव मनाता है, जो सावधानी से चुनी गई सामग्रियों पर आधारित है: Vitré के पास Moulin de la Fatigue का buckwheat का आटा, Montpellier के Moulin de Sauret का गेहूं का आटा (शुरुआत से ही एक साझेदार), और Pic Saint-Loup की तलहटी में Maison Trébuchon के मुक्त-विचरण वाले मुर्गियों के अंडे। नमकीन buckwheat galettes में Concarnoise (leek fondue और scallops) और smoked salmon जैसे परिष्कृत विकल्पों से लेकर भरपूर cheese और मांस की फिलिंग तथा ham, egg और cheese के साथ क्लासिक Tiercé तक शामिल हैं, जिनकी कीमत आमतौर पर लगभग €8-13 है, साथ ही भरपूर composed salads भी हैं। मीठे में, froment crêpes में सादे butter-and-sugar और घर के बने नमकीन caramel से लेकर flambéed संस्करणों और ice cream व cream से सजी विशेष रचनाओं तक, साथ ही ice cream coupes भी हैं — अधिकतर €3-9 की रेंज में।
पेय पदार्थों में ध्यान गर्व से Breton पर केंद्रित रहता है, जिसमें ciders का एक बेहतरीन चयन है — Château Lézergué का मीठा, IGP-प्रमाणित Cidrerie Kerné का विशिष्ट brut, और Manoir du Kinkiz का oak-aged farmhouse cider — साथ ही प्रसिद्ध Brasserie Lancelot की craft beers भी हैं। सोमवार से शनिवार तक सुबह 11:30 बजे से रात 11 बजे तक निरंतर सेवा के साथ खुला, यह Montpellier के दिल में Brittany का एक असली स्वाद है।