Paparmane est un salon de thé situé dans le Vieux-Montréal, à quelques pas de la basilique Notre-Dame, au 209, rue Notre-Dame Ouest. C'est un endroit idéal pour une après-midi tranquille, où l'on peut déguster un thé anglais traditionnel, revisité de manière colorée et moderne, servi sur des plateaux à plusieurs niveaux.
Le service de thé
Le plateau propose de petits sandwichs, des canapés, des scones avec de la crème et de la confiture, ainsi que des pâtisseries faites maison. Le thé est servi en feuilles, et vous pouvez choisir parmi 25 variétés de thé et d'infusions, il y a donc de quoi comparer si vous aimez découvrir différents mélanges.
Des versions végétaliennes, végétariennes et sans gluten sont disponibles, mais il est nécessaire de les demander au moins 24 heures à l'avance. La version sans gluten n'est pas adaptée aux allergies sévères, il est donc conseillé d'en informer l'équipe avant votre arrivée si vous avez une allergie importante.
Menus saisonniers et possibilité de commander à emporter.
Le salon de thé propose des menus différents tout au long de l'année. Des offres saisonnières, comme Saveurs d'automne et Saveurs d'hiver ces mois d'automne et d'hiver, et en octobre, la pièce est décorée pour Halloween. Si vous préférez emporter cette expérience chez vous, vous pouvez acheter des boîtes de thé à emporter, des thés en vrac et des cartes-cadeaux.
Planifiez votre visite
Paparmane est ouvert du mercredi au dimanche. La dernière session de thé est à 15h30 les mercredi, jeudi et vendredi, et à 16h30 le samedi et le dimanche. Arriver plus tôt permet donc une visite plus détendue. Pendant les vacances, du 19 décembre au 3 janvier, les horaires sont différents, et le restaurant est fermé les 24, 25, 31 décembre et 1er janvier. Le chef et co-propriétaire est Yoann Bouyer.
La manière la plus simple de vérifier les informations actuelles ou de poser une question concernant une demande spéciale est de consulter le site web de la chambre d'hôtel ou de les contacter par téléphone avant votre arrivée.