Coldrip on suosittu brunssipaikka Montpellier'n sydämessä, jossa kotitekoinen ruoka kohtaa specialty-kahvin lämpimässä ja viihtyisässä ympäristössä. Keittiössä käytetään paikallisia luomutuotteita ja kaikki valmistetaan itse — joten etsitpä sitten rentouttavaa viikonloppubrunssea tai laadukasta kahvitaukoa, tämä keskeisellä sijainnilla oleva kahvila vastaa tarpeisiisi. Huomioithan, että he eivät ota varauksia.
Makealla puolella menu houkuttelee kuohkeilla pannukakuilla, joiden päällä on vaniljamascarpone-kermavaahtoa, vaahterasiirappia ja pekaanipähkinöitä, sekä mustikka- ja marjamatchaversioilla, kreikkalaisesta jogurtista valmistetulla aamiaiskulholla kotitekoisen paistetun granolan kera sekä toasteilla, kuten maapähkinävoi-banaani-kaneliversiolla. Suolaisella puolella on runsaasti valinnanvaraa: pekoniohukaiset, antelias avocadotoast, eggs Benedict sianlihalla tai savulohella, suolaiset toastit ja croissantit sekä Caesar-salaatti — kaikki helposti muokattavissa lisukkeilla, kuten uppomunalla, hallumilla, avocadolla tai savulohella.
Lopuksi voit jakaa lautasellisen rapeaa kanaa Cajun-mayon kera tai päättää aterian makeaan leivonnaisten valikoimalla — banaanileipä, gluteeniton pekaanibrownie, suolattu maitosuklaa-hasselpähkinäkeksi, hedelmillä koristeltu pavlova tai tuore hedelmäsalaatti. Kokonaisuus muodostaa rennon ja gourmet-henkisen pysähdyspaikan aivan kaupungin keskustassa.