Το Coldrip είναι ο απόλυτος προορισμός για brunch στην καρδιά του Montpellier, όπου η σπιτική κουζίνα συναντά τον specialty καφέ σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον. Η κουζίνα εστιάζει σε τοπικά, βιολογικά προϊόντα και όλα παρασκευάζονται στο χώρο — έτσι είτε αναζητάτε ένα χαλαρό brunch το Σαββατοκύριακο είτε ένα ποιοτικό διάλειμμα για καφέ, αυτό το κεντρικό coffee shop σας καλύπτει. Να σημειωθεί ότι δεν δέχονται κρατήσεις.
Στη γλυκιά πλευρά, το μενού δελεάζει με αέρινα pancakes με σαντιγί βανίλιας mascarpone, σιρόπι σφενδάμου και pecans, καθώς και εκδοχές με βατόμουρα, μούρα και matcha, ένα breakfast bowl με ελληνικό γιαούρτι και σπιτική ψητή granola, και toasts όπως αυτό με φυστικοβούτυρο, μπανάνα και κανέλα. Για κάτι αλμυρό, υπάρχουν πολλές επιλογές: pancakes με μπέικον, μια寛χορτάτη avocado toast, αυγά Benedict με χοιρινό ή καπνιστό σολομό, αλμυρά toasts και κρουασάν, και μια Caesar salad — που προσαρμόζονται εύκολα με extras όπως ποσέ αυγό, halloumi, αβοκάντο ή καπνιστό σολομό.
Για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας, μπορείτε να μοιραστείτε μια πιατέλα με τραγανό κοτόπουλο με mayo Cajun, ή να κλείσετε με μια γλυκιά νότα με την επιλογή αρτοσκευασμάτων — banana bread, ένα brownie με pecans χωρίς γλουτένη, ένα cookie με αλατισμένη σοκολάτα γάλακτος και φουντούκι, μια pavlova με φρούτα, ή μια φρέσκια φρουτοσαλάτα. Συνολικά, πρόκειται για μια χαλαρή, γκουρμέ στάση στο κέντρο της πόλης.