Coldrip er et populært brunched-sted i hjertet af Montpellier, hvor hjemmelavet mad møder specialty coffee i omgivelser præget af varme og imødekommenhed. Køkkenet fokuserer på lokale, økologiske produkter, og alt laves fra bunden — så uanset om du er på udkig efter en afslappet weekendbrunch eller en god kaffepause, har denne centrale café dig dækket. Bemærk blot, at de ikke tager imod reservationer.
På den søde side frister menuen med luftige pandekager toppet med vanilje-mascarpone-flødeskum, ahornsirup og pecannødder, samt versioner med blåbær og bær-matcha, en græsk yoghurt-morgenmadsskål med hjemmelavet ristet granola, og toasts som den med peanutbutter, banan og kanel. Til de salte sager er der rigeligt at tage fat på: bacon-pandekager, en generøs avocadotoast, eggs Benedict med svinekød eller røget laks, salte toasts og croissanter samt en Caesar salad — alle let tilpassede med ekstra tilbehør som pocheret æg, halloumi, avocado eller røget laks.
For at runde det hele af kan du dele en tallerken med sprød kylling med Cajun mayo, eller slutte sødt af med udvalget af bagværk — bananbrød, en glutenfri pecan-brownie, en cookie med saltet mælkechokolade og hasselnød, en pavlova med frugt på toppen eller en frisk frugtsalat. Det hele summerer op til et afslappet, gastronomisk stop midt i byens centrum.