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Crew Collective & Café (CC&C).

coffee shop

Crew Collective & Café 可以说是蒙特利尔最美丽的咖啡馆之一——一个壮观的咖啡和共享办公空间,坐落在蒙特利尔老城区一个前银行大厅内。它位于加拿大皇家银行总部的主楼层,地址是 Saint-Jacques 街 360 号,该建筑由纽约建筑公司 York & Sawyer 在 1926 至 1928 年间建造。推开宏伟的旋转门进入,这个地方会让你驻足——高耸的镀金天花板、镶嵌大理石地板、华丽的彩绘石膏装饰和闪闪发光的黄铜灯具赋予它大教堂或宏伟火车站的气派——不少访客都把它比作 Grand Central Terminal。当 Crew 接手这个空间并于 2016 年 5 月开设咖啡馆时,他们精心保护了这些历史遗迹,从大理石和黄铜工艺品到原始的柜员窗口,然后由建筑师 Henri Cleinge 精心重新设计,以服务于 21 世纪的目的。历史与现代在这里以最鼓舞人心的方式相遇。

作为一家咖啡馆,它对所有人开放,咖啡备受重视。Crew 的专业咖啡师与本地蒙特利尔咖啡烘焙商 Traffic Coffee 合作,提供经典的热冷浓缩咖啡饮品和定制的滤泡混合咖啡——甜焦糖拿铁、卡布奇诺和抹茶拿铁是招牌饮品。厨房与该市一些最受欢迎的名店合作提供其他产品:来自 Fairmount Bagel 的百吉饼、来自 Aube Boulangerie 和 Hof Kelsten 的烘焙食品等,这些被制成佛卡夏三明治、烟熏三文鱼百吉饼、巧克力香蕉面包,以及轮换的糕点和清淡午餐。这真是个妙主意——在一个宏伟的屋顶下品尝几家热爱的蒙特利尔制造商的最佳产品的机会,兼具便利的即拿即走和现做热菜。

但 Crew 远不止是一家咖啡馆。它最初作为蒙特利尔科技公司和创意平台成立,连接自由职业者与客户,这个空间的开设是为了应对自由职业时代——一个为想要在真正美丽的地方思考和工作的人设计的一站式设置。有面向临时访客的开放座位、日票和个人工作站(每个都配备必需品,甚至还有向该建筑过去致敬的保险箱用于存放贵重物品),以及完整的 Collective 共享办公成员资格,可以解锁柜台后的私密区域,配备会议室、厨房、私人阳台、礼宾服务和其他福利。在工作舱中工作的成员甚至可以在线订餐,让餐点直接送到他们的办公桌——更多时间用于创意工作。

这个历史悠久的场地也使 Crew 成为活动的理想场所,从盛大舞会和鸡尾酒会到商务聚会和假日派对。可预订的场地包括恢复的天花板下令人印象深刻的主场馆、阳光充足的东西翼、俯瞰宏伟楼梯的大理石栏杆阳台、宁静的禅室(曾是银行行长的办公室,装饰有深色木制品和天窗)、夹层会议室和拥有雄伟窗户的南休息室。我们最喜欢 Crew Collective 的正是这一点:在具有如此建筑和历史意义的空间中享受美味咖啡和佳肴的难得乐趣——一个鼓舞人心的地方,为生产力和创意而生,位于蒙特利尔老城区的中心。