O Nina Café é o lugar perfeito para o pequeno-almoço, almoço, brunch ou um petisco à tarde acompanhado de um bom café de especialidade. O objetivo é simples: proporcionar-lhe um momento agradável todos os dias com pratos caseiros e sazonais feitos com ingredientes de qualidade, provenientes o mais localmente possível para apoiar outros produtores — pão dos vizinhos Maison Bonnaire, café dos amigos De la Sierra Café, bolinhos caseiros e bebidas frias biológicas da região de Occitanie. Tudo é servido com generosidade, tão bonito quanto saboroso, num ambiente acolhedor cheio de boa energia.
Todos os elementos essenciais do brunch estão no menu. Do lado salgado encontrará um pequeno-almoço escandinavo, torradas de abacate, salmão e houmous, ovos à turca, bun benedict (com porco ou pulled beef), um trio de mix-toast e um hambúrguer do momento. Para adoçar, delicie-se com French toast, panquecas fofas, uma pancake bowl, granola com fromage blanc ou uma versão vegan com iogurte de coco, além de um cookie, banana bread, brownie de manteiga de amendoim ou uma rica mousse de chocolate negro.
Para acompanhar, a lista de bebidas é igualmente convidativa — desde cafés de especialidade, lattes e chocolate quente até opções especiais como chai latte, matcha e um mocha de manteiga de amendoim, bem como versões geladas, chás biológicos e sumos de fruta refrescantes. Com leite de aveia gratuito e muitos pequenos extras, é fácil para todos personalizarem o seu pedido ao seu gosto.