Caviste, vinbar og delikatessebutikk i ett, Pousse Pas Mémé dans la Vigne er et av Montpelliers mest sjarmerende og uvanlige gjemmesteder — et sted for å drikke, småspise og dele. Lokalene var tidligere en bank og er blitt forvandlet til et varmt og innbydende sted midt i byen, rett ved den ikoniske Place de la Comédie, der ånden til «Mémé» (bestemor) preger hvert eneste hjørne. Solrike og rommelige terrasser samt vakre, fredede hvelvkjellere gjør stedet like komfortabelt som det er fullt av karakter.
Hjerte av huset er cave à vins med rundt 400 viner i et bredt prisleie — nøye utvalgt for å tilfredsstille enhver smak, og alltid klar til å overraske deg. Alt kan nytes på stedet eller tas med hjem, akkurat som det passer deg. Nede i det tidligere bankbokserommet finner du et utvalg av sprit — kraftige whiskyer, håndverksgin og infuserte rom — mens delikatessebutikken i etasjen over flommer over av lokale produkter og mer til: terriner, håndverksmarmelader, regional olivenolje og et bredt utvalg håndverksøl fra området, med nærmere hundre referanser fordelt på blonde, amber, brune og IPA-er å oppdage på glass eller ta med.
Det som gjør Mémé så unik, er konseptet. Alt i caven — delikatesser, viner, håndverksøl og deleplanker — kan nytes på stedet eller tas med. Prisene er caviste-priser, holdt rimelige for alle budsjetter takket være at Mémé i størst mulig grad jobber direkte med vinprodusenter, bryggere og produsenter, slik at besparelsen går rett til deg. Det er én enkelt, vennlig karafasje på alle de over 400 flaskene du ønsker å åpne og nyte på stedet — en nytelse uten å tømme lommeboken. Selvfølgelig er hver eneste flaske i hyllene personlig godkjent av Mémé.
Til glasset ditt gjør Mémé alt som står i dens makt, servert fra kl. 09:30 til 01:00 (for her er det ingen fastsatt time for apéro). Nip på tapas som korsikansk coppa, Ossau-Iraty med svart kirsebærsyltetøy eller marinerte rensede gambas, eller slå deg ned med en av apéro-plankene — La Planche de Mémé Lucette for 1–2 personer (én ost, to charcuterie-varianter og en bredde), Paulette for 2–3, eller den generøse Georgette for 3–4. Til middag er det hjemmelagde salater og bruschettaer, og til det søte: sjokolademousse, muffins med sjokoladebiter eller clafoutis med kirsebær. Å drikke er det en ukentlig skiftende utvelgelse av viner på glass (to av hver farge å oppdage), sprit på glass, originale cocktailer laget av cavens egne skatter, og et gjennomtenkt alkoholfritt utvalg av håndverkscolaer, limonader, iste, infusjoner og juicer av alle slag.
Like deler vinkjeller, nabolagsbar og gourmetspiskammer — Pousse Pas Mémé dans la Vigne er et genuint originalt og avslappet sted å slå seg ned med et godt glass og gode ting å dele, midt i hjertet av Montpellier.