Fontaine des Trois Grâces er en historie som inneholder, i miniatyr, hele historien til Montpellier. Designet av byarkitekten Jacques Donnat, med skulpturen overlatt til kunstneren fra Marseille Étienne d'Antoine, ble fontenen først tenkt å prydet place de la Canourgue — på andre halvdel av 1700-tallet, byens mest prestisjetunge plass. Men veien til berømmelse var langt fra glatt. Beslutningen om å reise den kom i juni 1770; d'Antoine ble valgt i 1773 og bestilte sitt marmor fra Carrara; og selv om arbeidet ble offisielt fullført og "mottatt" i 1776, etterlot en lang og innviklet rettssak mellom billedhuggeren og byen det forlatt i årevis i den gamle konsulbygningen. Først med letningen av revolusjonærtensjonene, 19. Floréal år V (1797), ble det endelig installert på place de la Comédie, etter rivingen av porte de Lattes. Bassenget, som det sies, ble til og med gjenbrukt fra marmorsoklen til statuen av Louis XIV ved Peyrou, som ble ødelagt underRevolusjonen.
Verket i seg selv er en grasiøs fremstilling. I sentrum, på toppen av en steinklippe, er putti ordnet i tre par; over dem holder en liten sirkulær plattform en vridd marmorsokkel som støtter de tre nådene. De står rygg mot rygg, holder hverandre i hånden, en arm hevet og den andre senket, med guirlander av roser i hendene. I mytologien var nådene døtrene til Zeus og havnymfen Eurynomé — barnebarn av Okeanos og Tethys, og kjent for grekerne som Charitene. De personifiserte livets skjønnhet, forførelse og til og med fruktbarhet: Aglaia for sammenlignbar skjønnhet og glans, Euphrosyne for glede og munterhet, og Thalia som gudinner for feiringer, gjestabud og store banketter — passende figurer, helt sikkert, for byen Montpellier.
Statuen ble flyttet fram og tilbake på place de la Comédie når omgivelsene endret seg gjennom tiårene, og fant et tilsynelatende endelig hjem i 1894 på toppen av det berømte "Œuf" — det eggformede midtpunktet på plassen — som den har voktet over siden med blikk fullt av ømhet, og gjengjeld de kjente blikk fra utallige montpelliérains som går forbi ved dens føtter. Nye arbeider i 1976 skjøv den noen få meter fram, men det største flyttet kom i 1989: svekket av atmosfærisk forurensning og etter hvert tettere trafikk, ble originalen fjernet, tilbrakte to år på Musée Fabre, og ble til slutt plassert i foajeen til Opéra Comédie for beskyttelse. Det som kroner Œuf i dag, er derfor en trofast kopikopi i kunstharpiks.
Fontenen fikk en full renovering som ble fullført i januar 2003, med to bassengs utgått med calandons som minner om utseendet fra tidligere, vanneffekter med kaskader over trinnene og kryskryssende stråler, og et nattbelysningsskjema som bader kanten, den ytre kanalen og de små puttiengene i blått. Kopi eller ikke, forblir Fontaine des Trois Grâces et av de store symbolene på Montpellier — et som hele byen forblir dypt knyttet til — som står på det aller hjertepunktet av place de la Comédie.