Donato Gelato est un petit coin d'Italie au cœur de Westmount — une gélaterie artisanale née d'une passion pour honorer la plus douce tradition italienne : l'art de la fabrication de gelato. Ce qui a commencé comme un simple amour pour la création de saveurs lisses et riches s'est transformé en quelque chose de plus chaleureux, une célébration des petits moments savourés une boule à la fois. Ici, chaque saveur est fabriquée sur place en utilisant des ingrédients frais et des techniques italiennes éprouvées, de sorte que chaque bouchée devient un passeport vers l'indulgence italienne authentique — la joie pure et simple dans une coupe ou un cornet.
Les saveurs sont là où l'artisanat se manifeste. Du côté crema, on trouve des classiques crémeux et des créations ingénieuses — Fior di Latte Amarena, gelato de lait sucré strié de cerises sauvages acidulées; Gianduia, cette union intemporelle du chocolat et de la noisette; un audacieux chocolat 72% cacao; le soyeux Pistachio élaboré avec les précieux pistaches de Bronte de Sicile; une rare vanille de Tahiti florale; plus café, noisette, ricotta-cannelle, et un Oreo biscuits-et-crème. Pour quelque chose de plus léger et éclatant, les sorbetti offrent une pure fraîcheur fruitée — mangue juteuse, citron zesté, et framboise aigre-douce vibrante — tous sans produits laitiers et ayant le goût du fruit lui-même.
Le meilleur, c'est la façon de le déguster. Savourez votre gelato dans une coupe (environ 6 $ à 10 $ pour une à trois boules) ou un cornet croustillant, ou optez pour la véritable façon italienne en glissant deux boules dans un pain brioche moelleux — la façon bien-aimée du sud de l'Italie pour manger du gelato. Les amateurs de café, quant à eux, ne devraient pas manquer l'affogato, une boule noyée dans un trait d'espresso italien riche, accompagnée de café crème et de café classique. Que vous recherchiez un Gianduia crémeux, un pistachio intense, ou un sorbet mangue rafraîchissant, Donato Gelato vous sert un véritable goût d'Italie à chaque bouchée — le genre de plaisir sucré et simple qui transforme un après-midi ordinaire en une petite célébration au cœur de Westmount.