Le bar Mikkeller, situé à Viktoriagade 8 B-C, dans le quartier de Vesterbro, l'un des quartiers centraux de Copenhague, est un petit bar à vin. C'est également l'endroit où la première brasserie Mikkeller a ouvert ses portes, ce qui confère à la visite un certain intérêt historique pour tous ceux qui suivent la scène de la bière artisanale.
La pièce et l'ambiance.
L'intérieur a été conçu par le bureau de design danois Femmes Régionales. Le résultat combine une ambiance typique d'un pub danois avec une esthétique scandinave plus légère, ce qui donne à la pièce une atmosphère à la fois familière et rafraîchissante. C'est un espace discret, et la plupart du plaisir vient de s'installer et de prendre son temps.
Quoi boire et manger
La carte des bières met l'accent sur les propres bières de Mikkeller, il s'agit donc d'un bon endroit pour découvrir la gamme de bières de la brasserie telle qu'elle est produite aujourd'hui. Le bar propose également une sélection de bouteilles Mikkeller anciennes, remontant aux débuts de l'entreprise, ainsi que des bouteilles d'autres producteurs. Ces bouteilles plus anciennes rendent la visite à quelque chose de plus qu'une simple dégustation.
Pour manger, le bar propose des en-cas tels que du fromage danois et des saucisses faites maison. Ils se marient bien avec la bière et permettent de faire une pause agréable en soirée, plutôt qu'un repas complet.
Planifier une visite
Les tables peuvent être réservées par e-mail, avec une capacité maximale de 10 personnes, ce qui est particulièrement intéressant pour un groupe ou lors de soirées animées. Le bar est ouvert tous les soirs. Pour effectuer des réservations et obtenir les informations les plus récentes, consultez le site web de Mikkeller, qui indique l'emplacement et les coordonnées.