Peders es un bar de cerveza artesanal en Copenhague, escondido en el histórico Barrio Latino, en Sankt Peders Stræde, una calle antigua y estrecha cerca del centro de la ciudad. Es el tipo de lugar que se descubre recorriendo las callejuelas en lugar de seguir una avenida principal, y eso forma parte de su encanto.
El bar, que también es conocido localmente con el apodo de Pisserendens Ølkælder, se centra en las microcervecerías danesas junto con cervezas artesanales internacionales. La selección de barril cambia constantemente, por lo que los grifos que veas en una visita pueden ser diferentes en la siguiente. Peders se describe a sí mismo como cerveza de alta calidad en un ambiente informal, y ese equilibrio es lo que suelen buscar los visitantes.
Qué esperar en el interior
El local es acogedor, con techos bajos y una atmósfera que el propio bar compara con la serie de televisión Cheers: un lugar donde la gente se acomoda, conversa y se queda un buen rato. La música se reproduce en soportes antiguos, y la página de Facebook señala que puede sonar alta. Esa misma página indica que no se permite fumar, así que el aire es más limpio que en algunos de los pubs más antiguos de Copenhague.
El énfasis está en la conversación y en la cerveza. Si buscas un rincón tranquilo para leer, quizás no sea lo tuyo; si quieres un vaso de algo bueno, sin prisas, en una sala animada y sin pretensiones, está muy bien situado para ello.
Planificar una visita
- Dónde: Sankt Peders Stræde 31, en el Barrio Latino del centro de Copenhague.
- Cuándo: el bar está abierto todos los días de la semana, lo que lo convierte en una parada flexible en cualquier momento de tu viaje.
- Para quién es: amantes de la cerveza, personas curiosas por las microcervecerías danesas y cualquiera que prefiera un pub relajado a un bar formal.
Para obtener información actualizada, consulta el sitio web oficial del bar, pederscph.dk, y si tienes preguntas antes de ir, puedes llamar al +45 53 77 55 17.