Peders ist eine Craft-Beer-Bar in Kopenhagen, versteckt im historischen Latin Quarter an der Sankt Peders Stræde, einer schmalen alten Straße nahe dem Stadtzentrum. Man findet sie eher, indem man durch die Gassen schlendert, statt einer Hauptstraße zu folgen, und genau darin liegt ein Teil ihres Reizes.
Die Bar, die lokal auch unter dem Spitznamen Pisserendens Ølkælder bekannt ist, setzt auf dänische Mikrobrauereien neben internationalen Craft-Bieren. Die Auswahl an Fassbieren wechselt regelmäßig, sodass die Zapfhähne bei einem Besuch andere sein können als beim nächsten. Peders beschreibt sich selbst als hochwertiges Bier in einem zwanglosen Ambiente, und genau diese Balance ist es, weswegen Besucher meist kommen.
Was Sie drinnen erwartet
Der Raum ist gemütlich, mit niedrigen Decken und einer Atmosphäre, die die Bar selbst mit der Fernsehserie Cheers vergleicht: ein Ort, an dem man sich niederlässt, redet und länger bleibt. Die Musik wird über ältere Medien abgespielt, und die Facebook-Seite weist darauf hin, dass die Musik laut sein kann. Dieselbe Seite teilt mit, dass Rauchen nicht erlaubt ist, sodass die Luft klarer ist als in manchen älteren Kopenhagener Kneipen.
Der Schwerpunkt liegt auf Gesprächen und auf dem Bier. Wenn Sie eine ruhige Ecke zum Lesen suchen, passt dies vielleicht nicht zu Ihnen; wenn Sie ein unhektisches Glas von etwas Gutem in einem lebhaften, unprätentiösen Raum möchten, ist man hier gut aufgehoben.
Planung eines Besuchs
- Wo: Sankt Peders Stræde 31, im Latin Quarter im Zentrum von Kopenhagen.
- Wann: Die Bar ist an jedem Wochentag geöffnet, was sie zu einem flexiblen Stopp zu jedem Zeitpunkt Ihrer Reise macht.
- Für wen: Bierliebhaber, Menschen, die neugierig auf dänische Mikrobrauereien sind, und alle, die eine entspannte Kneipe einer förmlichen Bar vorziehen.
Aktuelle Informationen finden Sie auf der eigenen Website der Bar, pederscph.dk, und wenn Sie vor Ihrem Besuch Fragen haben, erreichen Sie sie unter +45 53 77 55 17.