Leclère是主厨Guillaume Leclère的餐厅，荣获2026年米其林星级认证。餐厅的核心理念是"cuisine d'arrivage"——一种自发的、以市场为导向的烹饪方式，充分利用当日最新鲜的食材，将厨房的创意发挥到极致。这种烹饪方式随着每天最优质的食材而变化，令每次造访都略有不同，充满惊喜与发现。
用餐体验围绕品鉴菜单展开，秉承同样的理念。午餐于周四至周六供应，提供五道菜的"Arrivage"菜单（约€62），可搭配三杯葡萄酒（约€35）。晚餐于周二至周六供应，旅程延伸至七道菜的菜单（约€92），并可选择四杯葡萄酒的搭配方案（约€45）。
这一切汇聚成一场精致而充满个人色彩的餐饮体验，主厨的直觉与新鲜食材的节奏共同引领着一份富有创意、不断演变的菜单。