Leclèreは、2026年にミシュランスターを獲得したシェフ、Guillaume Leclèreのレストランです。その核心にあるのは「cuisine d'arrivage」——その日に手に入る新鮮な食材を使い、キッチンの創造性を最大限に表現する、自由で市場主導のアプローチです。日々最良の食材に合わせて料理が変わるため、訪れるたびに少しずつ異なる、発見に満ちた体験ができます。
この哲学をそのまま体現したテイスティングメニューを中心に、食体験が構成されています。木曜日から土曜日のランチには、5コースの「Arrivage」メニュー（約€62）が提供され、3杯のワインペアリング（約€35）も選べます。火曜日から土曜日のディナーでは、7コースメニュー（約€92）へと広がり、4杯のワインペアリング（約€45）もオプションでご用意しています。
シェフの感性と新鮮な食材のリズムが、創造的で常に進化し続けるメニューを導く——洗練されながらも個性あふれるダイニング体験が、ここに凝縮されています。