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德拉卢切.

tea room

De La Luce是蒙彼利埃市中心一处独特的场所,将成衣展厅与日式食堂及茶室融为一体。整个空间以kissaten——日本传统茶馆——的精神布置而成,营造出宁静的矮桌环境,令人仿佛真正踏上了前往日本的旅途。其核心是精选的日本绿茶,从顶级抹茶、玉露,到煎茶、玄米茶、焙茶以及无咖啡因荞麦茶,每一杯都以茶道般的用心与精准冲泡呈现。

糕点每天早晨在厨房新鲜制作,源自经典的日本家传食谱,其中尤以团队自制的红豆馅(anko)最为值得一提。所有糕点均不含麸质,品类包括大福与迷你大福麻薯、冰淇淋麻薯、铜锣烧(东京著名的红豆夹心煎饼)、北海道芝士蛋糕,以及抹茶、芝麻、柚子和天使蛋糕——另有仅在周五和周六供应的蜜瓜包(melon pan),一种顶部酥脆的甜布里欧修面包。饮品方面,从抹茶拿铁(可选牛奶或植物奶)到柚子汁、姜柠蜂蜜饮、日本弹珠汽水(ramune),乃至清酒与朝日啤酒(Asahi),应有尽有。

咸食方面,店内提供以调味饭团配汤为主的"petit salé",并从下午3时起供应咸味下午茶菜单。食堂与茶室周二至周六中午12时至晚7时(最后点单时间为下午6时15分)欢迎您的到来,无需预约——这是一处放慢脚步、细细品味、一口一杯间探索日本的惬意之所。