ڈی لا
لوسے.

De La Luce مونپلیے کے قلب میں ایک منفرد مقام ہے جو ریڈی-ٹو-ویئر شوروم اور ایک جاپانی کینٹین اور چائے خانے کو یکجا کرتا ہے۔ پوری جگہ کو kissaten — جاپان کے روایتی چائے خانوں — کی روح میں سجایا گیا ہے، جو ایک پرسکون، نچلی میز والا ماحول تخلیق کرتا ہے جو جاپان کا حقیقی سفر محسوس کراتا ہے۔ اس کے مرکز میں جاپانی سبز چائے کا ایک عمدہ انتخاب ہے، جس میں premium matcha اور gyokuro سے لے کر sencha، genmaicha، hojicha، اور کیفین سے پاک soba cha شامل ہیں، جو ایک مناسب چائے کی تقریب میں ملنے والی اسی احتیاط اور درست تیاری کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔

پیسٹریاں ہر صبح باورچی خانے میں تازہ تیار کی جاتی ہیں، جو لازوال اور خاندانی جاپانی ترکیبوں سے ماخوذ ہیں، اور خاص طور پر anko (سرخ پھلیوں کا پیسٹ) قابلِ ذکر ہے جسے ٹیم گھر میں تیار کرتی ہے۔ سب کچھ گلوٹن فری ہے، اور پیشکش میں daifuku اور mini-daifuku mochi، آئس کریم mochi، dorayaki (ٹوکیو کی مشہور پھلی سے بھری پینکیک)، Hokkaido cheesecake، اور matcha، تل، yuzu، اور angel cakes شامل ہیں — نیز melon pan، ایک میٹھی، کرارے اوپر والی brioche، جو صرف جمعہ اور ہفتہ کو دستیاب ہے۔ مشروبات میں matcha lattes (گائے یا پودوں کے دودھ کے ساتھ) سے لے کر yuzu جوس، ادرک لیموں شہد، جاپانی ramune لیموناڈ، اور یہاں تک کہ sake اور Asahi بیئر بھی شامل ہیں۔

کچھ نمکین کے لیے، موسم دار چاول کے onigiri کا "petit salé" سوپ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، اور دوپہر بعد کا نمکین مینو شام 3 بجے سے شروع ہوتا ہے۔ کینٹین اور چائے خانہ منگل سے ہفتہ تک دوپہر 12 بجے سے شام 7 بجے تک (آخری آرڈر شام 6:15 بجے) آپ کا استقبال کرتا ہے، بغیر کسی ریزرویشن کے — ایک پرسکون جگہ جہاں آپ سست پڑ سکتے ہیں، چکھ سکتے ہیں، اور ایک ایک لقمے اور ایک ایک پیالی سے جاپان کو دریافت کر سکتے ہیں۔