Le Rooftop by Miranove, Port Marianne semtinde Lez nehrinin kıyısında yer alan dört yıldızlı "Work, Live & Sleep" konseptli Miranove appart'hôtel'inin en üst katında bulunmaktadır. Mekan, her ikisi de Lez nehri ve şehrin çağdaş mimarisi üzerinde panoramik bir manzara sunan iki tamamlayıcı alandan oluşmaktadır: 7. kattaki geniş cam cephelerin ardında zarif duruşuyla ışıl ışıl bir iç mekan panoramik rooftop ve 6. kattaki, kokteyl ya da tapas eşliğinde samimi bir açık hava ortamı için ideal, daha rahat bir açık hava rooftop bar. Haftanın yedi günü açık olan mekan, gün boyunca kahve dükkanından öğle yemeğine, afterwork kokteyline, akşam yemeğine ve hafta sonu brunch'ına dönüşerek her servisi bir deneyim olarak sunmaktadır.
7. kattaki panoramik restoran, şefin Akdeniz ve uluslararası etkileri harmanlayarak bölgesel ve mevsimlik ürünleri ön plana çıkardığı rafine bir bistronomi mutfağı sunmaktadır. Öğle menüsünde günlük plat du jour ve haftalık spesiyallerden (buratalı heirloom domates carpaccio, taragon-hardal soslu filet mignon veya tonka-pırasalı beurre blanc ile çipura gibi) sashimi kalitesinde siyah zeytinli ve krem peynirli Angus dana tartarına, Caesar ya da İtalyan salatasına ve günün balığına uzanan seçenekler yer almaktadır. Akşamları, çoklu domatesli ve gariguette çilekli burrata, yeşil kuşkonmazlı ve kan portakallı ceviche ya da miso-havuç kremalı ve Colonnata yağlı domuz pastırmalı çiftlik yumurtası gibi başlangıçlar; günün tutulan balığı bezelye-nane-limon kremasıyla, domuz filet mignon veya ot duxelles ile Angus dana eti ya da patlıcan havyarlı sebzeli conchiglioni gibi ana yemeklere eşlik etmektedir; fındıklı Impérial, hindistancevizli Exotique, limon tart veya Aveyron peynirleri gibi tatlılarla son bulmaktadır. Hafta sonları bol dolu bir brunch menüsü sunulmakta olup tuzlu tabaklar arasında füme alabalıklı tartine, porchetta bun ve cheeseburger'ın yanı sıra pancake, Brüksel gofretleri ve granola yer almaktadır.
6. kattaki rooftop bar, yoğun bir günün ardından dinlenmek için ideal bir mekandır; iş arkadaşlarıyla afterwork, arkadaşlarla apéritif ya da sessiz bir yalnız an için. "À partager… ou pas" menüsü İber şarküteri ve peynir tabakları, Perla Bianca stracciatella, dana tartar, balık ceviche ve füme mozarellalı bruschetta sunmakta olup bunların tümü yaratıcı bir içecek listesiyle desteklenmektedir. Barın imza kokteylleri Grain Sauvage ve Dirty Chaï Martini'den dumanlı Tonkasstête ve Nova Maï Taï'ye uzanmakta; klasikler, özenle hazırlanmış alkolsüz seçenekler, yerel craft biralar ve latte, matcha ve ube içecekleri, frappé, smoothie ve ev yapımı buzlu çaylardan oluşan kahvehane listesiyle tamamlanmaktadır. In-house sommelier tarafından derlenen şarap listesi gururla yerel ürünlere odaklanmakta — Pic Saint-Loup, Faugères, Picpoul de Pinet, Terrasses du Larzac ve Côtes Catalanes — Burgundy, Chablis, Bordeaux ve Champagne'a da uzanmaktadır.
İki farklı atmosferiyle, tüm gün süren ritmiyle, yaratıcı mutfağıyla ve Lez nehri üzerindeki eşsiz manzarasıyla Le Rooftop by Miranove, sabah kahvesinden panoramik bir akşam yemeğine ya da Port Marianne'ın üzerinde gün batımı kokteyline kadar günün her anında yerleşebileceğiniz şık ama rahat bir mekandır. Talep üzerine özel organizasyon da mümkündür.