ஒஸ்மோஸ்
பேட்டிசெரி.

Osmose என்பது இரண்டு ஆர்வமிக்க கைவினைஞர்களான Doriane மற்றும் Romain ஆகியோரின் சந்திப்பு — உண்மையான, நேர்மையான சுவையில் வேரூன்றிய, எந்த சமரசமும் இல்லாத, சுவையை மையமாகக் கொண்ட நேர்மையான இனிப்பு கலையை உருவாக்க வேண்டும் என்ற பொதுவான விருப்பத்தால் இணைக்கப்பட்டவர்கள். சிறந்த இல்லங்களில் பயிற்சி பெற்ற பிறகு (Doriane, Valence இல் உள்ள மதிப்புமிக்க Maison Pic இல்; Romain, École Ducasse இல் மற்றும் Quentin Bailly, Olivier Bajard மற்றும் Anne-Sophie Pic போன்றவர்களுடன்), அவர்கள் தங்கள் இதயத்தின் நகரமான Montpellier ஐத் தேர்ந்தெடுத்தனர் — தங்களுக்கே உரிய பொதுவான திட்டத்தை உருவாக்க. அவர்களின் இனிப்பு கலை உயிரோட்டமானது, சுதந்திரமானது, பருவகாலத்திற்கேற்றது — மறுவடிவமைக்கப்பட்ட கிளாசிக்குகளுக்கும் எதிர்பாராத சேர்க்கைகளுக்கும் இடையே நகர்வது, திறமையான கைகளால், புதிய கருத்துகளால், மற்றும் உண்மையான ஆர்வத்தால் வடிவமைக்கப்பட்டது.

ஒவ்வொரு பொருளும் நம்பகமான, பொறுப்பான கூட்டாளர்களிடமிருந்து கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது: El Salvador இல் Delasierra குடும்பத்தினரால் பயிரிடப்பட்ட காபி, Montpellier இல் பறிக்கப்பட்ட நறுமண மூலிகைகள், அருகிலுள்ள உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து பழங்கள், Valrhona சாக்லேட், மற்றும் நேரடியாக பண்ணையிலிருந்து கிடைக்கும் கரிம பால். இந்த இல்லம் மூன்று நிரப்பும் உலகங்களை ஒன்றிணைக்கிறது — சிறந்த இனிப்புகள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம், மற்றும் தரமான பானங்களுடன் சிறப்பு காபி — அனைத்தும் ஒரே இலக்குடன்: மகிழ்ச்சியை அளிப்பதற்காக. இது தேர்வு, சுதந்திரம், மற்றும் பகிர்வுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு நுண்ணுணர்வு நிறைந்த இடம்.

Osmose என்பது அன்பான, வரவேற்கும் தேநீர் அறையும் கூட, அங்கே சுவை மகிழ்ச்சி காட்சி அலமாரியோடு நிற்பதில்லை. இது ஓய்வெடுத்து, நேரம் எடுத்துக்கொண்டு, ஒரு சிறந்த இனிப்பை சிறப்பு காபியுடன் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பானத்துடன் நிதானமான, சமூகமயமான சூழலில் அனுபவிக்கும் இடம். கடைக்கு அப்பால், குழு ஆண்டு முழுவதும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு — திருமணங்கள், பிறந்தநாட்கள், கருத்தரங்குகள், நிறுவன பரிசுகள், மற்றும் தனிப்பயன் படைப்புகள் — உங்கள் கொண்டாட்டங்களில் தனித்துவமான, நுண்ணுணர்வு நிறைந்த தொடுதலை சேர்க்க ஒவ்வொரு கோரிக்கையையும் அக்கறையுடன் கவனிக்க தயாராக இருக்கிறது.