Berre eit steinkast frå Place de la Comédie ligg Crêperie le Kreisker, som vart grunnlagd i 1989 av Danièle Caroff, opphavleg frå Saint-Pol-de-Léon i nordlege Finistère. Som ei ekte elskar av Bretagne hentar ho inspirasjon rett frå heimstaden sin — bokhveitemjøl, sidrar og salta smør vert alle importerte direkte derifrå. Autentisitet er alt her: som Danièle seier det, har oppskriftene på bokhveite- og kveitedeig vore nøyaktig dei same sidan 1989 og kjem aldri til å endre seg. I dag har den varme, moderne spisesalen plass til om lag førti gjestar (med klimaanlegg), pluss om lag tjue til på terrassen, som er oppvarma om vinteren og nedkjølt med vassspreiing om sommaren.
Maten hyllar det beste frå bretonsk tradisjon, bygd på omhyggeleg valde råvarer: bokhveitemjøl frå Moulin de la Fatigue nær Vitré, kveitemjøl frå Moulin de Sauret i Montpellier (ein partnar sidan starten), og frittgåande egg frå Maison Trébuchon ved foten av Pic Saint-Loup. Salte bokhveitegalettar spenner frå raffinerte alternativ som Concarnoise (purrefondue og kamskjel) og røykt laks-kreasjonar til mettande ost- og kjøtfyllingar og den klassiske Tiercé med skinke, egg og ost, generelt prisa til rundt €8–13, saman med generøse komponerte salatar. På det søte finner ein froment-crêpes frå den enkle med smør og sukker og heimelaga salta karamell til overdådige flamberte versjonar og spesielle kreasjonar toppа med iskrem og fløyte, pluss iskrembeger — for det meste i €3–9-sjiktet.
Når det gjeld drikke, held ein seg stolt til det bretonske, med eit fint utval av sidrar — søt frå Château Lézergué, karakterfull brut frå den IGP-sertifiserte Cidrerie Kerné, og eikelagra gardssider frå Manoir du Kinkiz — i tillegg til handverksøl frå det vel kjende Brasserie Lancelot. Ope måndag til laurdag med samanhengande servering frå 11:30 til 23:00 — ein ekte smak av Bretagne midt i hjartet av Montpellier.