Osmose दो passionate कारीगरों, Doriane और Romain का मिलन है, जो एक साझा इच्छा से जुड़े हैं — एक ऐसी sincere pastry बनाने की जो असली, ईमानदार स्वाद में निहित हो — पहले स्वाद, बिना किसी समझौते के। असाधारण घरानों में प्रशिक्षण के बाद (Doriane ने Valence के प्रतिष्ठित Maison Pic में, Romain ने École Ducasse में और Quentin Bailly, Olivier Bajard, और Anne-Sophie Pic जैसे नामों के साथ), उन्होंने Montpellier को — अपने दिल के शहर को — अपने अनुरूप एक साझा परियोजना बनाने के लिए चुना। उनकी pastry जीवंत, स्वतंत्र और मौसमी है — पुनः कल्पित क्लासिक्स और अप्रत्याशित संयोजनों के बीच विचरण करती है, कुशल हाथों, ताज़े विचारों और सच्चे जुनून से आकार लेती है।
हर सामग्री को विश्वसनीय, जिम्मेदार भागीदारों से सावधानीपूर्वक चुना जाता है: El Salvador में Delasierra परिवार द्वारा उगाई गई coffee, Montpellier में चुनी गई सुगंधित जड़ी-बूटियाँ, पास के उत्पादकों से फल, Valrhona chocolate, और सीधे farm से organic दूध। यह घराना तीन पूरक दुनियाओं को एक साथ लाता है — fine pastries, homemade ice cream, और quality drinks के साथ specialty coffee — सभी एक ही लक्ष्य के साथ: आनंद देना। यह एक gourmet स्थान है जो चुनाव, स्वतंत्रता और साझा करने के लिए बनाया गया है।
Osmose एक गर्मजोशी भरा, स्वागत करने वाला tea room भी है जहाँ आनंद display case पर नहीं रुकता। यह एक ऐसी जगह है जहाँ बैठकर, अपना समय लेकर, एक relaxing और मिलनसार माहौल में specialty coffee या homemade drink के साथ एक fine pastry का आनंद लिया जा सकता है। दुकान से परे, टीम साल भर विशेष अवसरों के लिए उपलब्ध रहती है — शादियाँ, जन्मदिन, seminars, corporate gifts, और bespoke creations — आपके उत्सवों में एक अनूठा, gourmet स्पर्श जोड़ने के लिए हर अनुरोध को सावधानी से संभालती है।