دي لا
لوتشي.

De La Luce هو مكانٌ فريد في قلب مونبلييه يجمع بين صالة عرض للأزياء الجاهزة ومطعم ياباني صغير وغرفة للشاي. يتسم المكان بأكمله بروح الـ kissaten — بيوت الشاي اليابانية التقليدية — مما يخلق أجواءً هادئة مع طاولات منخفضة تمنحك شعوراً بالسفر الحقيقي إلى اليابان. وفي صميمه تقبع مجموعة مختارة من الشاي الأخضر الياباني، من الـ matcha والـ gyokuro الفاخرَين إلى الـ sencha والـ genmaicha والـ hojicha والـ soba cha الخالي من الكافيين، تُقدَّم جميعها بنفس العناية والإتقان في التحضير الذي تجده في حفلات الشاي الأصيلة.

تُعدّ المعجنات طازجةً في المطبخ كل صباح، مستوحاةً من وصفات يابانية كلاسيكية وعائلية، مع إشارة خاصة إلى الـ anko (معجون الفول الأحمر) الذي يُحضّره الفريق في المكان. كل شيء خالٍ من الغلوتين، وتشمل القائمة daifuku وميني-daifuku مع الـ mochi، وآيسكريم mochi، وdorayaki (الفطائر المحشوة بالفاصولياء الشهيرة في طوكيو)، وكعك الجبن Hokkaido، وكيكة الـ matcha والسمسم والـ yuzu وكيك الملاك — إضافةً إلى melon pan، وهو بريوش بغطاء مقرمش حلو، متاح أيام الجمعة والسبت فقط. تتنوع المشروبات بين لاتيه الـ matcha (بحليب بقري أو نباتي) وعصير الـ yuzu والليمون بالزنجبيل والعسل وعصير الليموناضة الياباني ramune، وحتى الـ sake وبيرة Asahi.

أما لمحبي الأطباق المالحة، فيُقدَّم "petit salé" من أونيغيري الأرز المتبّل مع الشوربة، كما تبدأ قائمة العصر المالحة من الساعة الثالثة مساءً. يرحب بك المطعم وغرفة الشاي من الثلاثاء إلى السبت من الظهر حتى السابعة مساءً (آخر طلب الساعة 6:15 مساءً)، دون الحاجة إلى حجز مسبق — مكانٌ مريح للتباطؤ والتذوق واكتشاف اليابان لقمةً لقمة وكوباً كوباً.