Nonna Gioia, Montpellier'deki JOST otelinin çatısına konuşlanmış bir teras mekânıdır ve İtalyan büyükanne temasını sonuna kadar benimser: İtalyan Mama'yı bilir misiniz? Burada size Mama'nın Mama'sını sunuyorlar — Nonna'yı! Gerçek bir Dolce Vita ruhunda aperitif keyfi yaşanan bu açık hava mekânında, ev yapımı bruschetta'lar, cromesquis'ler ve diğer İtalyan lezzetleri hafta boyunca hem öğle saatlerinde hem de günün sonunda tadılıyor. Asıl büyüleyici olan ise ortam: tüm şehre hâkim 360° manzara ve yalnızca otel misafirlerine özel açık hava yüzme havuzu. Güneşlenmek ya da bir aperitif eşliğinde şehrin tadını çıkarmak için bundan daha iyi bir yer bulamazsınız. Her akşam canlı müzik veya DJ seti eşliğinde açık mutfağıyla kapılarını açan mekan, rezervasyonsuz misafir ağırlar — ancak kötü hava koşullarında kapanma hakkını saklı tutar.
Yemek menüsü, arkadaşlarla, yalnız ya da iş çıkışı paylaşmak için tasarlanmış, tamamen ev yapımı İtalyan lezzetlerinden oluşan bir geçit törenidir. Antipasti arasında pesto, marine edilmiş patlıcan, biber, kabak ve stracciatella ile hazırlanan Bruschetta del Sole; eriyen mozzarella dolgulu Arancini al Cuore; marine edilmiş cherry domates, yeşil yağ ve roka ile servis edilen kremsi Burrata Cremosa; marinara sosu, sarımsaklı ekmek ve pesto ile sunulan Polpette al Pomodoro; salame piccante ve stracciatella ile yapılan baharatlı ve sıcacık Focaccia Piccante; gratine edilmiş Parmigiana della Casa; gevrek polenta ile Salsiccia; gnocchi al tartufo; lasagne tradizione; bir rooftop pizzetta ve taleggio, pecorino, mozzarella, mortadella, Parma jambonu ile rostello jambonundan oluşan cömert Planche Nonna yer alıyor. Tatlı olarak portakal çiçeği aromalı cannoli, klasik Tiramisu Mamma Mia, kırmızı meyveli panna cotta ve fındık dondurması, espresso ile Bailey's'li Affogato Bella Notte sunuluyor. Seçili hafta içi öğle saatlerinde ise dana, tavuk veya mürekkep balığı şişi ile istediğiniz bir garnitürden oluşan sade ve güneşli bir menü seçeneği de mevcut.
Doğal olarak bir çatı katı, bu mekânların vazgeçilmezi olan bir spritz barını da beraberinde getirir — barmenlerin yaratıcı ve lezzet dolu bir liste hazırladığı burada: klasik Aperol ve Campari versiyonlarının yanı sıra Picon ve Noilly-Prat'lı Spritz JOST, Charentais ve Méditerranée gibi ev imzalı yorumlar yer alıyor. JOST imzalı kokteyller (Coco Loco, Berry Fizz, Tiki Tiki), bir mule bar, litre cinsinden servis edilen paylaşım kokteylleri, mocktail'ler ve büyük ölçüde yerel şaraplardan oluşan kısa bir liste de menüde mevcut. Yaz geldiğinde Pazar günleri, kokteyller, DJ setleri, tatlılar ve antipasti eşliğinde havuz ve brasero atmosferi hâkim oluyor. Güneş dolu İtalyan ruhu, ev yapımı paylaşım tabakları ve rakipsiz teras manzarasıyla Nonna Gioia, Montpellier'nin yükseklerinde gün batımı aperitifi için mükemmel bir adres.