ஹோபுலஸ்
ப்ரூபப்.

Hopulus என்பது Montpellier இன் வரலாற்று மையத்தின் இதயத்திலேயே அமைந்துள்ள ஒரு கைவினை பார் மற்றும் மைக்ரோபிரூவரி ஆகும். இங்கே பீர்கள் வெறுமனே பரிமாறப்படுவதில்லை — அவை நேரடியாக இங்கேயே தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை முழு தொகுப்பிலும் ஒரு விளையாட்டுத்தனமான லத்தீன் கருப்பொருளுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பீர் காதலர்களுக்கும் ஆர்வமுள்ளோருக்கும் ஒரே மாதிரி வரவேற்பளிக்கும் இடமான இங்கே, நீங்கள் ஓய்வாக அமர்ந்து வீட்டு தயாரிப்பாளர்களின் பணியை நேரடியாகவே சுவைக்கலாம் — இரவுக்கு இனிமையாக நுழைய, பிற்பகல் மற்றும் மாலை நேரத்தில் தினசரி Happy Hour வசதியும் உள்ளது.

முக்கிய தொகுப்பு உண்மையான வகைமை காட்டுகிறது: Magma (ஒரு amber bière de garde), Abbatia (ஒரு golden abbey ale), hop நிறைந்த VIII, வலுவான H.L. Maximus IPA, கருப்பு திராட்சையுடன் கூடிய Fructus red ale, கவர்ச்சியான பழங்களுடன் தயாரிக்கப்பட்ட Alba Cadabra white, மற்றும் தேனால் இனிப்பூட்டப்பட்ட வலுவான amber ஆன Lignum ஆகியவை இதில் அடங்கும். இந்த வழக்கமான பீர்களுக்கு அப்பால், Hopulus தொடர்ந்து சீசன் மற்றும் சிறப்பு தயாரிப்புகளை வழங்குவதன் மூலம் உற்சாகத்தை தக்கவைக்கிறது — சில நேரங்களில் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு புதிய வகை — எடுத்துக்காட்டாக: Camargue fleur de sel, வெள்ளரி, புதினா மற்றும் எலுமிச்சையால் தயாரிக்கப்பட்ட Gose-வகை சவர்ப்பு பீரான Gosepacho; ராஸ்பெர்ரி மற்றும் லிச்சியுடன் கூடிய கோதுமை பீரான Alba Venus; பெல்ஜிய பாணி Duplici double brown; Lemondrop, Amarillo மற்றும் Simcoe ஆகியவற்றால் hop சேர்க்கப்பட்ட Libertas NEIPA; அல்லது இஞ்சி மற்றும் மிளகாயால் மசாலை சேர்க்கப்பட்ட blonde ale ஆன Mortibus.

நேரடி தயாரிப்பு வசதி, கண்டுபிடிப்புத்தன்மை மிக்க மாறிக்கொண்டே இருக்கும் பீர்கள், மற்றும் உல்லாசமான சூழல் ஆகியவற்றுடன், Hopulus என்பது மத்திய Montpellier இல் craft beer க்கான ஒரு உண்மையான இலக்கு — ஒவ்வொரு வருகையிலும் புதிதாக ஏதாவது கண்டுபிடித்து, நல்ல தோழமையில் கோப்பை உயர்த்துவதற்கான இடம்.