Leclère är restaurangen tillhörande kocken Guillaume Leclère, tilldelad en Michelin-stjärna 2026. Dess hjärta är "cuisine d'arrivage" — ett spontant, marknadsbaserat förhållningssätt som använder vad som än finns tillgängligt i form av färska råvaror för att ge kökets kreativitet fullt uttryck. Resultatet är ett kök som förändras med dagens bästa ingredienser, vilket gör varje besök lite annorlunda och fyllt av upptäckter.
Upplevelsen är uppbyggd kring avsmakningsmenyer som följer samma filosofi. Till lunch, serverad torsdag till lördag, finns en femrätters "Arrivage"-meny (cirka 62 €), som kan kombineras med tre glas vin (cirka 35 €). Till middag, serverad tisdag till lördag, utökas resan till en sjurättersmeny (cirka 92 €), med ett valfritt vinpaket om fyra glas (cirka 45 €).
Sammantaget erbjuder detta en förfinad men personlig matupplevelse, där kockens instinkt och rytmen av färska råvaror styr en kreativ, ständigt föränderlig meny.