Bara några steg från kyrkan Saint-Roch, i ett av de livligaste kvarteren i Montpelliers historiska stadskärna, är La Banquise en riktig favorit. Alla glass och sorbeter tillverkas på plats i deras eget laboratorium, enligt traditionella italienska metoder, utan konserveringsmedel eller färgämnen. Det hantverksmässiga tillvägagångssättet gör att teamet kan skapa originella och autentiska smaker och regelbundet förnya sitt utbud med årstiderna och nya inspirationer.
Smakmenyn är imponerande och sträcker sig från klassiker som vanilj, choklad, pistage, hasselnöt och kaffe till fruktiga sorbeter som citron, jordgubb, mango-persika, hallon, passionsfrukt, kiwi och litchi. De mer äventyrliga smakerna är verkligen värda att prova — tänk basilika, lavendel, ros, ingefära, apelsinblomma, aprikos-rosmarin, citron-timjan, matcha grönt te eller rostat sesamfrö. Med nya skapelser som dyker upp ofta finns det alltid något nytt att upptäcka, så var beredd på att vänta lite på din glass — den är så populär!