Antonio e Marco é a história de duas paixões que se tornaram uma só. Há vinte anos, Raphaël e Lucas — dois apaixonados pela gastronomia — se conheceram e criaram laços em torno de uma única obsessão compartilhada: comer bem. Viagens culinárias, cabeças cheias de projetos, mesas compartilhadas e, acima de tudo, uma revelação: a cozinha familiar de Antonio e Marco, dois irmãos do clã Morreale, uma família de restauradores italianos em atividade desde 1966. Uma ideia nunca os abandonou — fazer a verdadeira cozinha siciliana brilhar em uma cidade à beira-mar, onde o sol, a convivialidade e a boa mesa andam de mãos dadas. Esse sonho encontrou agora o seu lar em Montpellier, numa trattoria moderna onde a tradição siciliana se encontra com o calor descontraído do Sul — uma mesa à qual se vem pela comida e se fica pela alma do lugar.
Mais do que um restaurante, é um espaço para partilhar, emocionar e ser sincero, num ambiente acolhedor e convivial, perfeito para um jantar em família, entre amigos ou a dois. Tudo é fatto in casa, preparado com produtos frescos e sazonais e ingredientes trazidos diretamente da Itália. Os antipasti dão o tom, desde a caponata siciliana cozinhada por 48 horas e a cremosa stracciatella com pimenta Espelette até as crocantes alcachofras à romana, a melanzane alla parmigiana assada no forno a lenha e os arancini recheados com ragù (cerca de €8,50–11). Para partilhar à mesa, o generoso Piatto della Casa reúne charcutaria italiana, queijos e focaccia (€24), enquanto o Fritto Misto apresenta uma "squadra" de peixes e frutos do mar fritos (€20,50), e saladas da casa como a Caprese e Basta e a Lolo Manzo de carpaccio de boi (€16,50–18) completam a oferta.
As pizze são o coração do lugar — desde a clássica Margherita (€12) e a picante Zia Spianata, passando pela linha I Bianchi para os amantes de mozzarella, até às criações luxuosas I Gioielli cobertas com presunto de Parma de 18 meses, burrata, trufa e pistácio (até €24,50, com uma bem-humorada Hawaïenne a €100 — "a única vez em que os sicilianos precificam uma pizza para não vendê-la"). Todas estão disponíveis sem glúten a pedido, e é possível até pedir a sua em formato de coração. A pasta artesanal é feita com igual dedicação: gnocchi alla sorrentina, paccheri alla carbonara com guanciale, as mafaldine Love com trufa branca, as "Sexy Vongole" repletas de amêijoas e a Genovese de 24 horas do chef (aproximadamente €16,50–24). Pratos principais mais substanciais seguem-se com lasanha, as almôndegas sicilianas da Nonna Antonina, uma costeleta de vitela à milanesa, osso bucco, polvo grelhado e um risoto de camarão com creme de manjericão (€19,50–26), além de um menu Bambino para os mais pequenos.
Para beber, a carta de vinhos é uma viagem por Itália região a região — brancos, rosés, tintos e pétillants ao copo, em garrafa ou em jarro, de um Nero d'Avola siciliano a um Valpolicella Ripasso, acompanhados de Prosecco, Lambrusco e Champagne. Há uma animada seleção de spritzes (Aperol, Hugo, Limoncello, Bellini a €10–11), um Moro'jito e Gin Tonico, várias opções sem álcool e cervejas italianas como a Moretti e a Flea. Guarde espaço para os dolci: o famoso cannolo, um generoso tiramisù (de café ou de pistácio siciliano), a pizza dolce de Nutella ou pistácio, um affogato al caffè e os gelados Gloria da casa em sabores que vão da stracciatella ao pistácio de Bronte.
Café italiano verdadeiro, um digestivo da adega e o lema que resume tudo — Bevi bene, ridi spesso, ama molto. Acolhedor, generoso e enraizado no genuíno saber-fazer siciliano, Antonio e Marco é um endereço para os amantes da cozinha italiana onde se come sem pressa e onde cada prato reflete tradição, autenticidade e o artesanato caseiro — um autêntico sabor da Sicília no coração de Montpellier.