På Rue Saint-Guilhem i hjertet av Montpellier lager DelaCrem sin gelato og sorbeter fra bunnen av med ferske ingredienser, tro mot den italienske «puro gelato»-tradisjonen. Utvalget blander tidløse favoritter — sitron, hasselnøtt, kakao, jordbær, bringebær, kokos, mango, fersken — med dristigere og mer overraskende smaker som grapefrukt-mynte, sitron-timian, kokos-ingefær, vannmelon-basilikum, eller sviske og Earl Grey. Nye smaker dukker jevnlig opp, så det er alltid noe ferskt å smake på, og nylige tilskudd har inkludert fikenblad, mascarpone og kaffe.
Utover kulene er det mye mer å nyte. Kjøl deg ned med hjemmelagde drikker som iste, limonade (inkludert en fiolettversjon), smoothies, affogato, frappé-kaffe eller milkshake — med havremelksalternativ tilgjengelig. Du kan også toppe isen eller drikken din med fersk pisket krem. Vil du nyte det hjemme? Takeaway-bokser er tilgjengelig, og du kan bestille på forhånd for å slippe ventetiden. Stedet holder åpent langt utover kvelden, og er det perfekte søte stoppet når som helst på dagen.