Antonio e Marco er historien om to lidenskaper som ble én. For tjue år siden møttes Raphaël og Lucas — to matentusiaster — og knyttet bånd gjennom én felles besettelse: å spise godt. Kulinariske reiser, hoder fulle av prosjekter, delte måltider, og fremfor alt én åpenbaring: hjemmelagingen til Antonio e Marco, to brødre av Morreale-klanen, en familie av italienske restauratører siden 1966. Én idé forlot dem aldri — å la ekte siciliansk mat skinne i en by ved havet, der sol, samvær og god mat hører sammen. Den drømmen har nå funnet sitt hjem i Montpellier, i en moderne trattoria der siciliansk tradisjon møter den lette varmen fra Sør — et bord man kommer til for maten og blir ved for stedets sjel.
Mer enn en restaurant er det et sted for deling, følelser og oppriktighet, i et varmt og hyggelig lokale som er perfekt for middag med familie, venner eller noen man er glad i. Alt er fatto in casa, laget med friske, sesongbaserte råvarer og ingredienser hentet direkte fra Italia. Antipastiene setter tonen, fra den 48-timer-kokte sicilianske caponataen og den kremete stracciatella med Espelette-pepper til sprø artisjokker på romersk vis, melanzane alla parmigiana tilberedt i vedfyrt ovn og ragù-fylte arancini (ca. €8,50–11). For bordet hoper den generøse Piatto della Casa opp italiensk charcuterie, oster og focaccia (€24), mens Fritto Misto sender en «squadra» av stekt fisk og sjømat til bordet (€20,50), og husservietter som Caprese e Basta og oksekarpaccio Lolo Manzo (€16,50–18) runder det hele av.
Pizzaene er hjertet i det hele — fra den klassiske Margherita (€12) og den krydrede Zia Spianata, via mozzarellaelskernes I Bianchi-sortiment til de overdådige I Gioielli-skapningene toppet med 18 måneder gammel Parma-skinke, burrata, trøffel og pistachio (opptil €24,50, med en humoristisk €100 Hawaïenne «den eneste gangen sicilianere prissetter en pizza for ikke å selge den»). Alle er tilgjengelige glutenfrie på forespørsel, og du kan til og med be om at din formes som et hjerte. Den håndverkslagde pastaen er laget med like mye kjærlighet: gnocchi alla sorrentina, paccheri alla carbonara med guanciale, den hvite trøffel-Love mafaldinen, den muslingfylte «Sexy Vongole» og kokkens 24-timers Genovese (ca. €16,50–24). Mer mettende secondi følger med lasagne, Nonna Antoninas sicilianske kjøttboller, en milaneser kalvekotelett, osso bucco, grillet blekksprut og en basilikumkrem-rekerisotto (€19,50–26), og det finnes også en Bambino-meny for de minste.
Til drikke er vinkartet en rundtur i Italia region for region — hvite, rosé, røde og pétillanter på glass, karaffel eller flaske, fra en siciliansk Nero d'Avola til en Valpolicella Ripasso, ved siden av Prosecco, Lambrusco og Champagne. Det er et solrikt utvalg av spritzes (Aperol, Hugo, Limoncello, Bellini til €10–11), en Moro'jito og Gin Tonico, mange alkoholfrie alternativer og italienske øl som Moretti og Flea. Spar plass til dolci: den strålende cannoloen, en generøs tiramisù (kaffe eller siciliansk pistachio), pizza dolce med Nutella eller pistachio, en affogato al caffè og husets Gloria-gelati i smaker fra stracciatella til Bronte-pistachio.
Ekte italiensk kaffe, en digestivo fra kjelleren, og mottoet som sier alt — Bevi bene, ridi spesso, ama molto. Varm, generøs og forankret i ekte siciliansk kunnskap, er Antonio e Marco en adresse for elskere av italiensk mat der man tar seg god tid og hvert fat gjenspeiler tradisjon, ekthet og hjemmelaget håndverk — en autentisk smak av Sicilia midt i hjertet av Montpellier.