HELM माइक्रोब्रासेरी Mile End का एक सरल ब्रो-पब है — नाम Houblon, Eau, Levure, Malt का एक संक्षिप्त नाम है, जो बीयर के चार स्तंभ हैं — यह 273 rue Bernard Ouest पर एक दृढ़ता से शहरी सेटिंग में स्थानीय गुणवत्ता वाली उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए समर्पित है। कमरा ही बहुत कुछ आकर्षण करता है: एक साथ कच्चा और विचारशील सजावट, एक बड़ी केंद्रीय बार, और उदार प्रकाश जो HELM को एक सच में मिलनसार स्थान बनाता है, जो बातचीत और संयोग से मिलने के लिए बनाया गया है, एक छत के साथ जो वसंत के पहले गर्म दिनों के साथ खुलती है।
साइट पर बनी बीयरें, स्लेट बोर्ड पर लिखी होती हैं जो टैंकों के साथ बदलती हैं, दोस्ताना कीमतों पर ($9–9.50 एक पिंट, पिचर $28–30 पर — और हर बुधवार, कोई भी पिचर $22 तक गिर जाती है)। उनके चारों ओर गर्व से स्थानीय कलाकारों का एक समूह घूमता है: Quebec साइडर का एक गंभीर चयन, Cid Sec से ड्राफ्ट पर La Bête Sure और Nordiq से एक Gewurztraminer टेबल साइडर, Americas की मदिरा Quebec के अपने Domaine des Salamandres के साथ, और नल पर kombucha। कॉकटेल सूची अच्छी कीमत वाले क्लासिक्स ($13–14 Negroni, mules, margaritas) और पड़ोस की आत्मा के साथ हस्ताक्षर के बीच विभाजित होती है — Rosemont पाइनएपल रम पर Mile End Punch, Rosemont के Montreal जिन पर बना Helm Collins, टमाटर-तुलसी वोदका और इसके सब्जी brochette के साथ Bloody Helm, Marie-Victorin जिन और elderflower के साथ Helm Fizz, और एक $38 sangria पिचर — जबकि शराब-मुक्त पृष्ठ Espace Public से NA sour बीयर और IPAs के साथ गहरा चलता है, Milton से apple musts, और एक Miele Sour limonade। रसोई इसे सरल और ताजा रखती है: Charlevoix मांस के charcuterie बोर्ड, beef tartare, Capitaine से végé तक बर्गर की एक पंक्ति, BBQ-मसाला Carolina wings, vegan arancini, hummus प्लेट्स, और classique से smoked-meat gourmande और shareable XXL तक poutines का एक पूरा परिवार — steady promos के साथ जैसे quesadilla-fries-and-beer trio ($20, सप्ताहांत दोपहर)।
जो HELM को एक सच्ची पड़ोस संस्था बनाता है, वह है कैलेंडर। हर Canadiens खेल यहां खेला जाता है, वसंत में "la course aux séries" के रूप में घोषित करने के लिए पर्याप्त सघन, संगीतात्मक bingo-quiz रातों के साथ जुड़ा हुआ है जो one-hit wonders से onomatopoeia तक के थीम पर होती हैं, लाइव संगीत, एक cribbage tournament, brewers' पार्टियां, और reality-TV प्रीमियर। यह स्थान एक सांस्कृतिक रहने का कमरा भी दोहराता है: उचित vernissages के साथ पेंटिंग प्रदर्शनी (हाल ही में Olivier Gourde का काम), free popcorn और एक "dress to impress" आमंत्रण के साथ एक Oscars-night स्क्रीनिंग, और Switch & Bitch vide-dressing, जहां कपड़े cut-price martinis पर टेबल स्वैप करते हैं।
उज्ज्वल, स्थानीय, और बिल्कुल भी हवादार नहीं, HELM Mile End को एक कमरे में संघनित है — house-brewed pints, Quebec साइडर, एक स्क्रीन पर एक hockey खेल और दीवार पर एक पेंटिंग शो, और हमेशा एक और के लिए रहने का कारण। Hops, water, yeast, malt: बाकी सब पड़ोस का जीवन है।