Nonna Gioia on Montpellier'ssa sijaitsevan JOST-hotellin katolla lepäävä ravintolabaari, joka omistautuu täysin italialaisesta isoäidistä kumpuavalle teemalleen: tiedät italian mamman? Täällä he tarjoavat sinulle mamman mamman — Nonnan! Se on ulkoilmapaikka aperitiiville aidossa Dolce Vita -hengessä, jossa kotitekoisia bruschettoja, cromesquiseja ja muita italialaisia makuja nautitaan pitkin viikkoa, lounaaksi tai päivän päätteeksi. Todellinen silmiinpistävä tekijä on miljöö: 360° näköala koko kaupungin yli ja eksklusiivinen ulkoilma-uima-allas (varattu hotellivieraille), mikä tekee siitä ihanteellisen paikan ruskettumisen viimeistelyyn tai aperitiivin nauttimiseen korkeimmalla mahdollisella tasolla. Auki joka ilta live-musiikin tai DJ-setin ja avoimen keittiön kera, se toivottaa vieraat tervetulleiksi ilman varausta — ja pidättää oikeuden sulkea ovensa huonon sään sattuessa.
Ruoka on kotitekoisten italialaisten erikoisuuksien paraati, kaikki suunniteltu jaettavaksi ystävien kesken, yksin tai after workeilla. Antipastin joukosta löydät Bruschetta del Solen pestolla, marinoidulla munakoisolla, paprikoilla, kesäkurpitsalla ja stracciatellalla; Arancini al Cuoren sulalla mozzarellasydämellä; kermaisen Burrata Cremosan marinoiduilla kirsikkatomaateilla, vihreällä öljyllä ja rucolalla; Polpette al Pomodorон marinaralla, valkosipulileivällä ja pestolla; lämpimän, mausteisen Focaccia Piccanten salame piccantella ja stracciatellalla; gratinoidun Parmigiana della Casen; Salsiccion rapealla polentalla; gnocchi al tartufon; lasagne tradizionen; rooftop-pizzetan; sekä anteliaan Planche Nonnan taleggiolla, pecorinolla, mozzarellalla, mortadellalla sekä Parman ja rostellon kinkuilla. Lopuksi tarjolla on dolceja, kuten appelsiininkukkakannoleja, klassinen Tiramisu Mamma Mia, punamarjapanna cotta ja Affogato Bella Notte hasselpähkinäjäätelöllä, espressolla ja Bailey'silla. Tietyillä arkipäivälounaille on myös tarjolla yksinkertainen, aurinkoinen vaihtoehto: nauta-, kana- tai mustekalavarraskebab valittavalla lisukkeella.
Luonnollisesti kattobaari vaatii spritz-baarin — tuon kattoravintolan välttämättömyyden — ja baarimestarit ovat koonneet luovan, makutäyteisen listan: klassiset Aperol- ja Campari-versiot sekä talon omat variaatiot kuten Spritz JOST Piconilla ja Noilly-Pratilla, Charentais ja Méditerranée. Tarjolla on JOST-signaturecocktaileja (Coco Loco, Berry Fizz, Tiki Tiki), mule-baari, litran kokoiset jaettavat cocktailit, mocktailit sekä lyhyt valikoima pääasiassa paikallisia viinejä. Kesällä sunnuntait tuovat mukanaan allas-ja-brasero-tunnelman cocktailien, DJ-settien, makeisten ja antipastin kera. Auringonpaisteisella italialaisella hengellään, kotitekoisilla jaettavilla annoksillaan ja lyömättömällä kattonäköalallaan Nonna Gioia on täydellinen paikka auringonlaskun aperitiiville korkealla Montpellier'n yläpuolella.