Ανοιγμένο τον Μάρτιο του 2026 από τη Mireille, το La Rose de Damas είναι ένα γοητευτικό μικρό συριακό τσαγιερό στην καρδιά του Écusson, στην οδό Saint-Guilhem, με χωρητικότητα περίπου είκοσι ατόμων. Σερβίρει αυθεντική, σπιτική συριακή κουζίνα — αυτή που έχει τη γεύση σαν να την έφτιαξε με αγάπη η ίδια σου η μητέρα — σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον. Το μεσημέρι μπορείτε να απολαύσετε ένα συριακό πιάτο για €12, που συνδυάζει χούμους, μελιτζανοσαλάτα, labneh και manakish με za'atar και τυρί.
Το τσαγιερό ξεχωρίζει εξίσου για τα ποτά και τα γλυκά του. Οι signature δημιουργίες περιλαμβάνουν το ομώνυμο Rose de Damas (μαύρο τσάι με ζεστό γάλα, μέλι και νερό ρόδου), ένα latte με ταχίνι και χουρμάδες και ένα latte ανθόνερου πορτοκαλιάς, δίπλα σε αραβικό καφέ αρωματισμένο με κάρδαμο, espresso, cappuccino και τσάι μέντας ή μαύρο τσάι, με διαθέσιμη επιλογή φυτικού γάλακτος. Για επιδόρπιο, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με παραδοσιακά συριακά γλυκά όπως μπακλαβάς, μπακλαβάς με φιστίκι, halawet el jben, namoura και maamoul (σημειώστε ότι όλα τα γλυκά περιέχουν γλουτένη, γάλα και ξηρούς καρπούς).
Με τη μαγειρική που βγαίνει από την καρδιά, τις αρωματικές σπεσιαλιτέ με ρόδο και την άνετη ατμόσφαιρά του, το La Rose de Damas είναι ένα υπέροχο μέρος για να επιβραδύνετε τον ρυθμό σας και να γευτείτε μια μικρή γωνιά της Δαμασκού στο κέντρο της Montpellier.