Το Hopulus είναι ένα artisanal μπαρ και μικροζυθοποιείο στην καρδιά του ιστορικού κέντρου του Montpellier. Εδώ οι μπύρες δεν σερβίρονται απλώς, αλλά παράγονται επί τόπου, και παρουσιάζονται με ένα παιχνιδιάρικο λατινικό θέμα που διατρέχει ολόκληρη τη γκάμα. Είναι ένα ζεστό, ζωντανό μέρος για λάτρεις της μπύρας και περίεργους επισκέπτες, όπου μπορείτε να χαλαρώσετε και να γευτείτε το έργο των ζυθοποιών του καταστήματος απευθείας από την πηγή — με καθημερινό Happy Hour αργά το απόγευμα και νωρίς το βράδυ για να μπείτε ομαλά στη νύχτα.
Η βασική γκάμα παρουσιάζει πραγματική ποικιλία, από τη Magma, μια amber bière de garde, και την Abbatia, μια χρυσή abbey ale, έως την hoppy VIII, την δυναμική H.L. Maximus IPA, τη Fructus red ale με φραγκοστάφυλο, την Alba Cadabra λευκή μπύρα με εξωτικά φρούτα, και τη Lignum, μια πιο δυνατή amber γλυκιά με μέλι. Παράλληλα με αυτές τις σταθερές επιλογές, το Hopulus διατηρεί το ενδιαφέρον με μια συνεχή σειρά από εποχιακές και ειδικές ζυμώσεις — μερικές φορές διαφορετική κάθε μέρα — όπως η Gosepacho, μια ξινή Gose-style με Camargue fleur de sel, αγγούρι, μέντα και λεμόνι· η Alba Venus, μια wheat beer με σμέουρα και λίτσι· η βελγικού τύπου Duplici double brown· μια Libertas NEIPA με λυκίσκους Lemondrop, Amarillo και Simcoe· ή η Mortibus, μια blonde ale με τζίντζερ και τσίλι.
Με την επί τόπου ζυθοποιία, τις εφευρετικές και διαρκώς εναλλασσόμενες μπύρες του και το κοινωνικό του πνεύμα, το Hopulus είναι ένας αληθινός προορισμός για craft μπύρα στο κέντρο του Montpellier — το είδος του μέρους όπου ανακαλύπτεις κάτι καινούργιο σε κάθε επίσκεψη και σηκώνεις το ποτήρι σου σε καλή παρέα.