På Rue Saint-Guilhem i hjertet af Montpellier fremstiller DelaCrem sin gelato og sine sorbeter på stedet med friske ingredienser, tro mod den italienske "puro gelato"-tradition. Udvalget blander tidløse favoritter — citron, hasselnød, kakao, jordbær, hindbær, kokos, mango, fersken — med mere dristige og overraskende kreationer som grapefrugt-mynte, citron-timian, kokos-ingefær, vandmelon-basilikum eller blomme og Earl Grey. Nye smagsvarianter dukker jævnligt op, så der altid er noget nyt at smage på, og seneste tilføjelser har inkluderet figenblade, mascarpone og kaffe.
Ud over kuglerne er der masser af andet at nyde. Køl ned med hjemmelavede drikke som iste, limonade (herunder en violetversion), smoothies, affogato, frappé-kaffe eller en milkshake — med mulighed for havremælk. Du kan også toppe din is eller drink med friskpisket flødeskum. Vil du nyde det derhjemme? Der fås takeaway-bægre, og du kan bestille på forhånd for at springe køen over. Der holdes åbent langt ud på aftenen, så det er det perfekte søde stop på ethvert tidspunkt af dagen.