Coldrip هو وجهتك المفضلة لوجبة البرانش في قلب Montpellier، حيث تلتقي المأكولات المنزلية الصنع بقهوة المختصين في أجواء دافئة ومرحّبة. تعتمد المطبخ على منتجات محلية وعضوية، وكل شيء يُحضَّر داخل المكان — سواء كنت تبحث عن برانش نهاية أسبوع بلا عجلة أو استراحة قهوة مميزة، فهذا الكافيه في وسط المدينة يلبّي احتياجاتك. تجدر الإشارة فقط إلى أنهم لا يقبلون الحجوزات.
على الجانب الحلو، تغري القائمة بفطائر البانكيك الهشة المغطاة بكريمة المسكربوني بالفانيليا، وشراب القيقب، والجوز البقان، إلى جانب نسخ بالتوت الأزرق وتوت الماتشا، وطبق الإفطار بالزبادي اليوناني مع الغرانولا المحمصة محلية الصنع، وخبز التوست كنسخة زبدة الفول السوداني مع الموز والقرفة. أما على الجانب المالح، فثمة الكثير لتتذوقه: بانكيك البيكون، وتوست الأفوكادو السخي، وبيض البينيديكت مع لحم الخنزير أو السلمون المدخن، وتوست وكرواسون مالحة، وسلطة Caesar — كلها قابلة للتخصيص بسهولة بإضافات كالبيض المسلوق، والهالومي، والأفوكادو، أو السلمون المدخن.
لإتمام التجربة، يمكنك مشاركة طبق الدجاج المقرمش مع مايونيز Cajun، أو إنهاء وجبتك على نغمة حلوة مع تشكيلة المعجنات — خبز الموز، وبراوني الجوز البقان الخالي من الغلوتين، وكوكيز الشوكولاتة بالحليب المملّح والبندق، وبافلوفا بالفواكه الطازجة، أو سلطة الفواكه الطازجة. كل هذا يجعله محطة راقية ومريحة في عين قلب المدينة.